2009年03月25日

リメイクで豆腐ハンバーグ♡

前日の「納豆とキムチのせ豆腐」が少し半端に残っていたので・・・
リメイク☆豆腐ハンバーグを作りました音符オレンジ
リメイクで豆腐ハンバーグ♡


昨夜の残りをポリ袋に入れて→卵・粗みじんに切った鶏もも肉・刻みねぎたっぷり・つなぎにポテトフレーク
（マッシュポテトの粉状のやつ）を投入し、なるべく空気を抜き、口をクルッと回して袋の上からモミモミ汗　

全体が混ざったら、油を敷いたフライパンの上に丸く大きく型作ったタネを並べて置き、火をつけます
（中火）炎

そして蓋をして途中焦げ目がついたらひっくり返し・・・
（注意この時押さえつけないこと！！ふっくら仕上がるポイントです）

2分くらいして「みりん＋濃縮めんつゆ＋ガーリックパウダーを合わせたもの」を回しかけ、またフタをして
少し蒸らし焼きにする。

濃度が少し煮詰まった感じのところへこれまた残りものの(^_^;)大根おろしを加えて火を止め、
出来上がりピカピカ

　茹で卵をカットして彩りのアクセントとしてトッピングしました(*^^)v
(卵の上にかかっているのはカレーパウダーで～す）
ガーリックの風味が食欲をそそるふっくら美味しいハンバーグになりましたチョキ


リメイクで豆腐ハンバーグ♡カラーピーマン（赤・オレンジ・黄色）があったので・・・

オリーブオイル

ガーリックパウダー

乾燥バジル

クレイジーソルト
で、和えただけお手軽サイドディッシュ♪赤甘く瑞々しく美味しいカラフルピーマンサラダになりました。

リメイクで豆腐ハンバーグ♡子供の頃は大嫌いだった春菊・・・
大人になったら急に大好きに
なってハートよく食べます。

葉を摘んで耐熱容器に入れラップしてレン・チン♪1分半ほど。
そこへ・・・濃縮めんつゆ＋練り辛子＋砂糖＋すりごまを加えて
混ぜ、（ほんとは竹輪が欲しかったけど・・・無かったので）
冷蔵庫にあったチーズ入り魚肉ソーセージを加え出来上がり♪赤




リメイクで豆腐ハンバーグ♡
この日も貴重な「あごだし」を使って・・・

「ほうれん草としめじのお吸い物」

美味しいんだな・・・コレが！！！

あぁ・・・あごだし・・・(゜-゜)・・・ハート





私は昼間、食べすぎて(+o+)夕飯も入らず・・・旦那さんも飲み会が入り不在。しかし！！我が家の子供達は3人で一人2個ずつ大きなハンバーグを平らげました<びっくり！余ったら翌日にハンバーググラタンでも作ろうと秘かに考えて多めに作ったつもりだったのに・・・ガ－ン


リメイクで豆腐ハンバーグ♡





タグ ：シゲイチ豆腐で美味しい♡ヘルシーハンバーグ♪

同じカテゴリー（和食）の記事
母へ差し入れ。
母へ差し入れ。(2012-01-21 18:39)

パッキング完了。
パッキング完了。(2011-12-30 23:19)

金目鯛のアラ炊き。（つづき・・）
金目鯛のアラ炊き。（つづき・・）(2011-12-13 18:25)

定番和食で美味しい晩ごはん。
定番和食で美味しい晩ごはん。(2011-12-09 19:29)

和のおかず盛りだくさん。
和のおかず盛りだくさん。(2011-12-05 18:25)

今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはん。(2011-12-02 13:25)


Posted by いっちゃん♪ at 17:44 │和食
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
こんな時間にお腹が空いたダイエッターみんむでした(/□≦､)ｳﾜｧーﾝ!!
おいしそ～～(（ ＾ω＾ ）)ｪﾍﾍ♪
Posted by みんむみんむ at 2009年03月25日 23:09
いっちゃん♪さん

ティアーモ！
ハンバーグ美味しそうです～！！
そうなんですよね、春菊って大人になった今、めっちゃ美味しいです。
でも、私、鍋くらいしか。。。泣
参考にさせていただきます。てことは、竹輪でもいけるって事ですね！
あ、ワタクシ今、歌＆ﾀﾞﾝｽしながら夕ご飯作ってます(笑)
Posted by RAKIYO at 2009年03月26日 11:19
みんむさん♪

みんむさん細すぎるくらいだからダイエットの必要ないのでは？
みんむさんがダイエットなら・・・私は3か月くらい断食せねば・・・（まず無理だけど・・・(>_<)）
(笑)


ＲＡＫＩＹＯさん♪

腰・フリフリ♪腕を広げて右から左へブレイクダンス風ウェ～ブ？(笑)

勢い余って包丁などを投げないようにお気をつけください(^o^)丿☆

Ｔｉ－Ａｍｏ！！
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2009年03月26日 12:54
このページの上へ▲