にんじんのシリシリー☆レン・チン♪風:Let's Enjoy cooking!

2009年05月20日

にんじんのシリシリー☆レン・チン♪風

沖縄県民なら・・・誰もが家庭で食すであろう・・・
『にんじんシリシリー』
私の場合、油で炒めずレン・チン♪で美味しく仕上げました
まさに・・・電子レンジ☆様さまです

まず、シリシリーしたにんじんがポピュラーなのですが
私は洗いものをなるべく出したくない無精者なので・・・
包丁で千切りにしてしまいます(*^^)v
①にんじんは皮をむかず斜め薄切りにして並べて更にタテに千切りにしていく。
②耐熱容器ににんじんを入れ、タラリと少量の油（私はゴマ油を使いました）を
まわしかけ顆粒のシイタケだしと濃縮めんつゆ少量を加え全体をざっと混ぜ合わせる。
③ラップしてレン・チン♪２～３分。一旦取り出し、ラップを外してから卵1個を割り入れて全体に
絡め、もう一度ラップして1分ほど加熱したら出来上がり。
ラップを取ってまた全体を混ぜたらおいしい＆ヘルシーなにんじんシリシリーの出来上がりです(^_-)-☆

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Posted by いっちゃん♪ at 15:20 │野菜メイン

この記事へのコメント

簡単、素材命のおかずに興味深々。
いつも　勉強になります！！

めんつゆも　大量に買い込んであります（笑）

誕生日のお祝いメッセージ、ありがとうございました！！

Posted by ４５番 at 2009年05月20日 15:55

スゴイ！にんじんシリシリー。こんな作り方もあるのですね
参考になりました。ヘルシーですね　(^^♪　
挑戦してみます。

Posted by minako at 2009年05月20日 15:55

45番さん♪

誕生会♪に向けてお天気回復してきてる様子ですよ～(^o^)丿☆
日頃の何とか・・・ですかね(^_-)-☆
そうですか・・・大量にですね(笑)うちもそーです♪
楽しいお誕生日になりますように♡
そして、これからの一年がまたステキな充実した一年になりますように♪

minakoさん♪

これだと、鍋も汚さず＆ヘルシーに♪いいですよ～(^o^)丿
レッツ・チャレンジ♪

Posted by いっちゃん♪

at 2009年05月20日 17:47

すごーいぃーーー(＠_＠）レン・チン♪で5分以内で出来ちゃうんだね～あっぱれじゃぁ!!

我が家では、ダーリンKazuのお弁当に週2回のペースで人参シリシリーが
入っています。因みに今日も・・・しかもレン・チン♪です。朝の忙しい時におお助かりです。

新婚時代に人参シリシリーのお弁当を持たせた時、丁度、事務所に沖縄出身の業者の方がお昼時にやって来てダーリンKazuの弁当覗き込んで・・・
「奥さんうちなんちゅーねー」と聞かれてびっくりしたそうです。てっきり、スパムの事を言っているんだろなぁ～って思っていたら「懐かしいさぁー人参シリシリー」沖縄のかぁちゃんなら誰でも作れるって言われたそうです。

司令官様はブラジルで元気にしているのかしら？？人参シリシリー作っているかな～ブラジルの新聞紙敷き詰めて天ぷら揚げているのかな～！！

Posted by Coco　Channel at 2009年05月21日 08:03

Ｃｏｃｏ♪

早速作ってみた？お手軽でいいんじゃない？(*^_^*)ｖ
沖縄以外ではポピュラーじゃないってのがビックリだよね～。
美味しいのに・・・。
ニンジンシリシリーで知る、県民愛♡・・・大袈裟か？(笑)

司令官はぜ～んぜん連絡来ません(>_<)
きっとかの地で充分に楽しんでいるんでしょう♪(゜-゜)・・・
実家の母も父がいない生活をＥｎｊoy＼(^o^)／♪している様子・・・。（爆）

なんかねぇ～イグアスの滝見物（セスナ？飛行機乗って？）行く予定があるらしく出発前からワクワク♪してたよ・・・。

Posted by いっちゃん♪

at 2009年05月21日 11:12

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