2009年09月11日

もずくのみそ汁

塩蔵もずくを使って、血液サラサラピカピカ簡単手軽にお味噌汁。

もずくのみそ汁


具は、えのき・玉ねぎ・塩蔵もずくです。

＊塩蔵もずくは、水洗いし、水に浸けて塩を抜いておきます。

おダシ（この日はかつおだし）を取ったお鍋に、くし型薄切りに切った玉ねぎと
玉ねぎと同じくらいの長さに切ったエノキを入れ、
１～２分グラグラ煮て、そこへ味噌を溶き入れます。

溶き終わったら、塩抜きして水切りしたもずく（適当に包丁を入れて長さを切っておく）を
入れ、グラグラっと煮立ってきそうになったら火を止め出来上がりOK

玉ねぎと海藻であるヌルヌルもずくで血液サラサラピカピカお手軽味噌汁☆オススメですピース


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Posted by いっちゃん♪ at 11:50 │スープ
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