2009年10月27日

ひき肉入り根菜キンピラ炒め煮

ひき肉入り根菜キンピラ炒め煮


もらった袋の中にちくわ・レンコン・にんじん・ごぼう・たけのこが
適当な長さに切られて入っていたので大きさをそろえて切った板こんにゃくと
冷凍ストックしてあった豚ミンチを一緒にゴマ油で炒めて
みりん+濃縮めんつゆで味付けし、仕上げに香り付けで
生姜の絞り汁を少し加えました。

器に盛ってから小口切りにした小ネギをたっぷりと盛って♪

ネギと生姜の香りで風味良く美味しくいただきました。


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Posted by いっちゃん♪ at 15:45 │野菜メイン
この記事へのコメント
いろんな具材が入っているから食べ応えがありそうですね!!

濃縮めんつゆ大活躍!!
Posted by yuchimi at 2009年10月27日 16:14
いっちゃん♪サン!!

納豆チャーハンのレシピがありません(涙)
検索かけてもヒットしませんでした(号泣)

体調がいい時にでも、UP願いますぅ~。

PS:私一人、納豆が食べれません(涙)
納豆初心者でも食べれるように・・・・。m(_ _)m
Posted by yuchimi at 2009年10月27日 16:19
yuchimiさん♪×2

濃縮めんつゆ♪大活躍ですよ(*^^)v
我が家にはなくてはならない・・・ものです☆(笑)


納豆炒飯・・・(笑)
あれね、まだ記事作成してません・・・。

明日辺りやろうかと・・思ってました。

明日の午前中に記事アップしておきますね(^_-)-☆
納豆苦手な方でも、臭みが気にならずに美味しく
食べられると思います♪

昨日の夕飯の残りと冷蔵庫の残り物で作った
ランチでしたが、息子には大好評デシタ(*^^)v
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2009年10月27日 16:27