2010年02月05日
鰈の揚げ煮☆梅にんにく風味
カレイは一旦、小麦粉をつけて揚げた後、
フライパンに、梅干しの果肉+みりん+濃縮めんつゆをフツフツと煮立たせ
そこへ、揚げたカレイを入れて煮絡めたら出来上がり
仕上げに、パセリのみじん切りをパラパラっとふって

フライパンに、梅干しの果肉+みりん+濃縮めんつゆをフツフツと煮立たせ

そこへ、揚げたカレイを入れて煮絡めたら出来上がり

仕上げに、パセリのみじん切りをパラパラっとふって


Posted by いっちゃん♪ at 11:20
│魚
この記事へのコメント
その梅干 ほしかったですぅ~ メッチャいい味でしょうね
カレイ食べたくなりました 太ったカレイを手にいれよ~っと(●^o^●)
カレイ食べたくなりました 太ったカレイを手にいれよ~っと(●^o^●)
Posted by miya at 2010年02月05日 12:55
あい~カレイ美味しそうですね!!
そういえば、鳥壱さんからもらった泡盛漬けの梅干し食べた
いっちゃま思い出しました。
梅干しで酔っぱらってたし~!!
そういえば、鳥壱さんからもらった泡盛漬けの梅干し食べた
いっちゃま思い出しました。
梅干しで酔っぱらってたし~!!
Posted by ラキョちゃま at 2010年02月05日 15:49
miyaさん♪
泡盛漬けの梅なので、調味料にお酒を使わなくても便利で重宝してます(*^^)v
カレイ・・・美味しいですよね~♪
新ものが出たら、太っちょの美味しいやつGetしてやってみてください\(^o^)/
ごぼうと一緒に、煮るのも臭みが抜けて美味しく出来ますよ(^_-)-☆
ラキョちゃまさん♪
そうそう!!梅をそのまま食べたら・・・酔っぱらってしまいましたよ(笑)
調味料として、取り入れ、美味しくいただいてま~す♪
今さっき、帰宅しました♪
ボス・・・
ワタシがシャンプー台で、いつものように・・・爆睡してる間も・・・
PCとにらめっこしながら頭抱えて事務仕事してました(笑)
ワタシ・・・めっちゃスッキリじらー。
ボス・・・目の下にクマ出来そうな疲れ顔。(笑)
明日も、明後日も、エンジェル目白押しで・・・
みんなに会える楽しみもあるから大丈夫だはずねー(笑)
泡盛漬けの梅なので、調味料にお酒を使わなくても便利で重宝してます(*^^)v
カレイ・・・美味しいですよね~♪
新ものが出たら、太っちょの美味しいやつGetしてやってみてください\(^o^)/
ごぼうと一緒に、煮るのも臭みが抜けて美味しく出来ますよ(^_-)-☆
ラキョちゃまさん♪
そうそう!!梅をそのまま食べたら・・・酔っぱらってしまいましたよ(笑)
調味料として、取り入れ、美味しくいただいてま~す♪
今さっき、帰宅しました♪
ボス・・・
ワタシがシャンプー台で、いつものように・・・爆睡してる間も・・・
PCとにらめっこしながら頭抱えて事務仕事してました(笑)
ワタシ・・・めっちゃスッキリじらー。
ボス・・・目の下にクマ出来そうな疲れ顔。(笑)
明日も、明後日も、エンジェル目白押しで・・・
みんなに会える楽しみもあるから大丈夫だはずねー(笑)
Posted by いっちゃん♪ at 2010年02月05日 16:05