2010年04月22日

アゴダシdeソーメン汁。

アゴダシdeソーメン汁。



「アゴダシ」でダシを取ったすまし汁に、お塩を少しプラスで味付けし

輪切りにした竹輪を入れてクツクツ煮立て炎

別茹でし、冷水で〆た素麺をお椀に入れて、竹輪入りのアツアツだしを注ぎ、仕上げに
刻み小葱をトッピング汗

竹輪からもいいお出汁が出て、更に美味しくなりました♪


アゴダシdeソーメン汁。



こっくりお味の「にんじんシリシリーおにぎり」と共にあっさり味の
上品なお味のソーメン汁で、美味しい朝ごはんの完成～お箸ピカピカ
（手間は掛けずに愛情たっぷりとハート簡単なメニューだけどね・・・^_^;ﾊﾊﾊ・・・）

二男がね・・・『おかーさん！オレ、さっきまで眠たかったけど、あったかいおつゆで
身体がポカポカしてきて、目が覚めたよー♪』とニコニコ笑顔で言ってくれました。(笑)

そっかー、おかーさんも嬉しいなぁ～(*^^)v
その横で、朝からスゴイ食欲の長男は無言でパクパク（＾ｕ＾）♪
すぐさま、『おかわりぃ～！！』・・・・(笑)はいはい。そうくると思ってました～♪

という・・・我が家の朝の風景です。(^_-)-☆


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Posted by いっちゃん♪ at 21:20 │スープ
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この記事へのコメント
あごだしでソーメン汁はヽ(^。^)ノ最高ですよね！！

高菜を乗せても、美味しかったですよ！！

あごだしソーメン汁・・・・まかないで近いうちに・・・

作ろう～～～っと！！ヽ(^o^)丿
Posted by 鳥壱鳥壱 at 2010年04月23日 03:46
鳥壱さん♪

ソーメン汁など、シンプルな味ほど、この美味しいダシが
引き立ちますね(^_-)-☆

ちょっと、汁ものが欲しい時に、お椀に貝割菜＋ワカメをちょこんと置いて
あごだし汁を張ったら、それだけで・・・

「シンプルis ベスト☆」のお椀が出来上がり、意外にも
子供達に大人気でした♪

これからの季節・・・タケノコとワカメの若竹汁とか・・・美味しそうですね。
『新もののタケノコ・・・どっかから・・・舞いこんでこないなかぁ～♪』

あごだしで、広がるレパートリー♪空想中・・・(゜-゜)
Posted by いっちゃん♪ at 2010年04月23日 09:25
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