2010年05月06日

野菜たっぷりミネストローネ☆スープ

野菜たっぷりミネストローネ☆スープ



買って来た野菜をたっぷりと入れたミネストローネスープは

大根・にんじん・さやいんげん・玉ねぎ・キャベツ・ナス・セロリ・エリンギ
新じゃが・新にんにくも入って、具だくさんです。

トマトソースは以前に冷凍してストックしておいたものがあったので
それを使い、オリーブオイルでお野菜をサっと炒めた後に
トマトソース（凍ったまま）と少量のお水を足して、コンソメの素を
入れて、グツグツ煮込んだ簡単☆ヘルシー☆美味しいスープ食事ピカピカ

仕上げに、粉チーズと刻みパセリを散らして出来上がり♪


野菜たっぷりミネストローネ☆スープ



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Posted by いっちゃん♪ at 15:59 │スープ
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