2010年06月15日

ごぼうの麻婆炒め。

ごぼうの麻婆炒め。



レシピＵＰのリクエストをいただきまして・・・(^_^;)
忘れていた作り方も無事！思い出すことも出来(笑)
レシピＵＰいたします。。。

ごぼうは包丁の背で皮をこそげながら洗い汗斜め乱切りに。
にんじんも同じように大きさを揃えて乱切りにしておく。
にんにくはみじん切りに。

フライパンにごま油を引き、にんにくのみじん切りを入れてから火にかける。
香りが出てきたところで、ごぼう・にんじんを入れ、全体に油が回ったら
豚ひき肉を加え、ひき肉の色が変わったところで

焼き肉のタレ（我が家は甘口。）を加え、ドボドボっとひとまわしくらい。
お水もほんの少し加えます。

全体を混ぜてフタをして弱火にし、７～８分そのまま煮る。

ごぼう・にんじんに火が通ったら、フタを取って汁気を少し飛ばし汗　
煮絡めて出来上がり(*^^)v

お皿に盛ってから刻み小葱を散らしてＯＫ～♪


ごぼうの麻婆炒め。






タグ ：美味しい♡栄養満点♡野菜たっぷり晩ご飯♪

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Posted by いっちゃん♪ at 16:55 │野菜メイン
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この記事へのコメント
あいっ！味付け焼き肉のタレのみ？

嬉しい～。

最近、豚汁でごぼう入れるの忘れたから、
コレやってみよう（笑）
Posted by yuchimi at 2010年06月15日 17:00
yuchimiさん♪

うん。たぶん・・・焼き肉のタレのみだったﾊｽﾞ・・・・(^_^;)ﾊﾊﾊ・・。

そうだよ。
間違いない！！自信持て！自分・・・。(>_<)

(笑)
あのさ、実は作り方忘れてしまって・・・静かに他の記事に行こうと
思ったら・・・思わぬリクエストで焦ってしまった(笑)
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2010年06月15日 17:05
↑そっこー会社に電話かかってきて
「作り方忘れたってばー」

(-д-)ﾊｧ？

ラ「え？挽肉とごぼうを炒めて何かで味つけしたら出来てたって事？」

い「う、うん。。。あ！！！！焼き肉のタレだ！！！
　　わかった！記事ｱｯﾌﾟするからまっててー」

ガチャン！！ツーツー・・・

(笑)

思い出してくれてありがとう師匠！！
作ってみます！！
Posted by ラキオ at 2010年06月16日 09:57
ラキオ氏♪

コラっ！！バラすなっ！！一部始終を！！！<(｀^´)>

でも、マジで思い出せなかった・・・最初(>_<)・・・。(笑)
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2010年06月16日 10:06
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