2010年10月14日

シーフード晩ごはん。

ある日の晩ごはんお箸ピカピカ

シーフード晩ごはん。




お魚をサラダ仕立てにして♪実家からもらったオクラは味噌ディップで♪
ボイルホタテの見切り品は、バター炒めで♪
これまた実家からの、大根葉はごはんに混ぜ込みました♪


シーフード晩ごはん。



実家の父作のオクラは茹でて、これまた旦那さんの実家から
いただいた、お姑さん作のマグロ味噌をディップにしてつけて食べました(*^^)v



シーフード晩ごはん。



お魚(生鮭)は、照り焼き風にして、レタスなどのサラダの上に置き
一緒に焼きつけたネギと共に、サラダ仕立てにしました(*^^)v



シーフード晩ごはん。


ボイルホタテは、エリンギ・しめじ・マイタケなどと一緒にバター&お醤油でサっと炒めて炎
仕上げに刻みネギをトッピング汗
鳥壱さんから戴いた、香りのいいレモンをギュっとしぼっていただきました(*^^)v




シーフード晩ごはん。



しじみ汁に、お豆腐を崩して加えました(*^^)v



シーフード晩ごはん。



刻んで、塩もみした大根葉は軽い塩振り程度にしておき、
10分ほど置いて、ギュっと水気を絞った後に、塩気はそのままで炊き立てごはんに加え汗
バターをひとかけら加えざっくり混ぜ込みました(*^^)v
風味も塩気もちょうどいい塩梅でみんな「ごはんがススム~☆」おかわり続出お箸汗





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Posted by いっちゃん♪ at 18:14 │シーフード
この記事へのコメント
お魚のサラダ仕立て!!!
これは真似させていただきます!
大根葉♥ありがとうございました。
我が家もチキナー炒めにしていただきました♥
めっちゃ美味しい~!!
オクラも♥毎日おいしくいただいてます
ありがとうございます。
Posted by ラキヨ at 2010年10月15日 11:39
ボイルホタテのバター&お醤油味、美味しそう~。

しかもプラスレモンかぁ~食べたい!!

↑同じく鮭のサラダ風味っ。私も真似するぅ~。
Posted by yuchimi at 2010年10月15日 13:52
いつ見ても、豪華で美味しそうなご飯ですね

ただ今、こちらは、ピーナツパンを食べてます

レモンまだあるの??(すごい!!)


(;O;)あのさ!いっちゃん!!

いっちゃんの家に、レイコちゃんの会社の名刺があるなら

貸してくれない??レイコちゃんの名刺は、鳥壱にあるんだけど

会社の名刺がありません!もし、あったら、今度鳥壱に来るときに

持ってきてください<(_ _)>  メタボンヽ(^o^)丿
Posted by 鳥壱鳥壱 at 2010年10月15日 14:21
ラキヨさん♪

「お魚のサラダ仕立て」お魚の切り身が少なく・・・(^_^;)
人数分はなかったので、急きょ小麦粉まぶして→焼きつけ照り焼きにし、

レタス+赤ピーマンのサラダの上にボンボン!!とのっけて
ドレッシング要らずの、美味しい一品となりました(*^^)v

大根葉&おくら・・・

もらってくれてありがとね~☆
こちらこそ、助かりました♪



yuchimiさん♪

ホタテ+きのこのバター炒め・・・サイコーでした☆
オススメで~す♪

お魚も美味しく、お野菜も一緒に美味しく食べれていいよ~(^o^)丿

ごはんがモリモリ進むおかずです(*^^)v



鳥壱さん♪

さすがに・・・レモンはもうないでーす!!

↑コレは、もらってすぐに作ったお料理なので、9月後半のある日の晩ごはんですよ(^_-)-☆

美味しい&薫り高いレモンをありがとうございました~\(^o^)/
あのレモン☆サイコー!!


ピーナッツパン。たまに食べたくなります♪
8枚切りの食パンに、クランチ(粒いり)のピーナッツバターを塗り
バナナの薄切りを敷きつめ、コーンフレークをパラパラと加え、サンドしたら☆

ザックザクの歯ごたえと、バナナの甘さ+ピーナッツバターの香ばしさが堪りません!!(*^^)v

*レイコの名刺も、会社の名刺もワタシはもらったことがないので手元にはないんです・・・(^_^;)
ゴメンナサイ。

連絡してもらってきましょうか?明日伺いますし♪
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2010年10月15日 18:05
( 一一)何々??8枚切りの食パンに、クランチ(粒いり)の
ピーナッツバターを塗りバナナの薄切りを敷きつめ、コーンフレークを
パラパラと加え、サンドしたら・・美味しい!!

(^・^)いつか試してみます!!

あっ!名刺・・・<(_ _)>お願いします!!

いっちゃん・・・浦添ようどれの社長の真也から

ブログで紹介してくれて<(_ _)>ありがとうございました・・って

昨日お礼言ってました!!<(_ _)>←メタボンからもお礼です(感謝です)

悪党メタボンヽ(^o^)丿
Posted by 鳥壱鳥壱 at 2010年10月16日 03:08
鳥壱さん♪

(笑)いつか…材料が揃ったら、チャレンジしてみてくださいね〜

ドキュメンタリー映画「浦添ようどれ」の監督さん今度またばったりお会いすることがありましたら…
お話を聞かせていただきたいです
なんだか楽しいお話がたくさん聞けそうですね(*^∇^*)
Posted by いっちゃん♪ at 2010年10月17日 02:50