2011年02月12日

干し大根で大根の皮のきんぴら炒め。

干し大根で大根の皮のきんぴら炒め。



干した大根の皮を刻んで作ったきんぴら炒めお箸ピカピカ

大根の皮＋にんじん＋しめじ＋いんげんの４色きんぴら炒めにしました♪

ごま油で刻みにんにくを炒めてから、材料の大根の皮・にんじん・しめじを入れて炒め炎

全体がしんなりしてきたら、みりん＋濃縮めんつゆを加え味を絡めながら炒めお箸汗

最後にいんげんを加えてサっと炒めてから火を止め、
フタをして余熱でいんげんを加熱して色よく仕上げ
２分くらいでＯＫです。

器に盛り付けてから黒ゴマを彩りにﾊﾟﾗﾊﾟﾗと振って完成♪

ｼｬｷｼｬｷ感が若干残った方がワタシ好のみです(*^^)v


干し大根で大根の皮のきんぴら炒め。



タグ ：大根の皮　レシピきんぴら炒めシャキシャキに仕上げ常備菜干し大根　レシピ

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Posted by いっちゃん♪ at 17:45 │野菜メイン
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