2011年05月25日

山もも甘酢漬け。

実家の庭にある大きな「山ももの木」に今年もたわわに実がついています♪
その山ももの実を使って、『山ももの甘酢漬け』を作りました。

山もも甘酢漬け。



洗ってよく乾かした「山もも」を深めの容器に入れ、りんご酢と氷砂糖を注ぎ入れ汗

山もも甘酢漬け。



空気に触れないように、ラップで落としぶたをして冷蔵庫へ保存。


山もも甘酢漬け。



１０日～２週間くらいしたら、味見してみようかな♪
実家では、これを大量に作り、氷水に注いで飲んだり、手作りドレッシングにしたり
かき氷のシロップとしてかけたりと、、、いろいろ使ってます☆

炭酸水で割っても美味しそう～♪

去年、残念ながらお裾分け出来なかった、、、もねさん♪へ今年はお裾分け出来るように
しっかり仕込みました(^_-)-☆お楽しみに♪


実家の庭にある大木になった「山ももの木」
山もも甘酢漬け。



赤く色づき熟した実が毎日、ポロポロ落ちてます。
父は、大き目のブルーシートを木の下に敷いて実を拾い、大きな脚立に登って
収穫したり、、、ご近所さんや親せきに配るのに忙しい＆楽しそうです。(笑)



タグ ：山もも旬の果実サワー酢漬け仕込み作業

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Posted by いっちゃん♪ at 10:14 │仕込みました。
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この記事へのコメント
もねさんへ・・・って自分の名前がでてきてビックリ(@_@)
去年、話したよね～
覚えてたんだぁ。。。。ありがとう。
おすそ分けちょ～楽しみに待ってま～す♪
Posted by もね at 2011年05月26日 09:00
もねさん♪

(笑)驚かせてごめん。

そうそう、、、去年、すももシロップ欲しがっていたのに
残念ながら残ってなくて(^_^;)

今年も豊作らしいから、もねさん用に仕込みしました(^_-)-☆

出来上がったら連絡しまーす！！
お楽しみに☆
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2011年05月26日 10:31
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