野菜サラダ５種類。（BBQのサイドメニューより）:Let's Enjoy cooking!

2011年09月14日

野菜サラダ５種類。（BBQのサイドメニューより）

こないだの１日早めの「お月見会」に作った野菜のサイドメニューあれこれ。

焼き野菜を用意するのではなく、サラダを数種類準備しました。
後は、キャベツ、ピーマン、たまねぎ、きのこ類を入れた野菜焼きそばで
野菜を摂取☆

☆野菜サラダ５種類。

◎プチトマトのﾛｰｽﾄｶﾞｰﾘｯｸ和え

プチトマトを半分にカットして、EXｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを軽～くひとまわしかけ、
市販のローストガーリック（実家の調味料棚にあったので）を振り入れようとしたら
思いのほか、、、ドバっと出てしまいΣ(＠_＠;)。。
でも、失敗の成功！(笑)いい感じに出来上がりました(*^^)v

◎もやしのナムル

サっと３０秒くらい茹でたもやしを湯切りして、
ボウルに、ごま油＋おろしにんにく少々＋塩ひとつまみ＋黒すりごまを入れ
湯切りしたもやしを加え、手でザっと混ぜて出来上がり♪

＊これ！！相当美味しく出来て(*^。^*)自分でも「天才だぁーーー！！」と味見して唸りました(笑)
隣で義妹も笑ってました。。。(^_^;)

◎生野菜サラダ

手で千切ったレタスと、細く切ったパプリカ（黄＆赤）を混ぜて、これは
ドレッシングなしで、お肉と一緒にバリバリと♪

◎さつまいものヨーグルト和え

輪切りにしたさつまいもをポリ袋に入れ、口を縛ってからﾚﾝ･ﾁﾝ♪加熱３分。
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ＋粒ﾏｽﾀｰﾄﾞを混ぜただけ～♪
ホントはクリームチーズを加えたかったのですが、なかったので苦肉の策で
スライスチーズを刻んで加え味のアクセントに☆

◎カラフルピーマン

ウチでも子供たちに人気の一品♪
ピーマン・パプリカを千切りにして、昆布の佃煮と和えただけ(*^^)v