2011年09月26日
サイコロステーキプレート☆
ある日の晩ごはん。
玉ねぎたっぷり「サイコロステーキ シャリアピンソース 」メインの
人参といんげんのグラッセ
ベイクドポテト
きゅうりとプチトマト、ベビーリーフの生野菜サラダ
雑穀入りごはん
小松菜入りキャンベルのクリームスープ
お肉の量より断然！野菜が多い我が家のお肉料理☆
玉ねぎたっぷり「サイコロステーキ シャリアピンソース 」メインの
人参といんげんのグラッセ
ベイクドポテト
きゅうりとプチトマト、ベビーリーフの生野菜サラダ
雑穀入りごはん
小松菜入りキャンベルのクリームスープ
お肉の量より断然！野菜が多い我が家のお肉料理☆
☆サイコロステーキプレート☆
◎にんじんといんげんのグラッセ。
輪切りの人参に食べやすい長さに切ったいんげん豆を耐熱ボウルに入れて
バターひとかけ、はちみつチョロっと、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄをパパっと振って
ふんわりラップをかけて、ﾚﾝ･ﾁﾝ♪3分半ほど。
すぐにスプーンで全体をざっと混ぜ、またラップをかけ直し、そのまま粗熱が
冷めるまで放置でOK。
◎サイコロステーキ シャリアピンソース
ステーキ用お肉は一口大のサイコロ状にカットして、
ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄとｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ少々をまぶす。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
お肉にこんがりと焼き目をつけたら取り出し、
薄切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、
ラップをしてﾚﾝ･ﾁﾝ♪加熱2分ほどした
くったりしたものを、お肉の焼いた後の肉汁残るフライパンに加え
赤ワイン＋濃縮3倍めんつゆ＋バターひとかけを加え
強火で煮詰めてソース完成☆
◎きゅうりとプチトマト、ベビーリーフの生野菜サラダ
◎雑穀入りごはん
◎小松菜入りクリームスープ
Posted by いっちゃん♪ at 17:30
│洋食メニュー
この記事へのコメント
突然のお便り失礼致します。
はじめまして。
神戸牛の大浦ミートを運営しております
竹内と申します。
弊社のブログで、
弊社製品と共に当レシピを紹介させていただきたいと思い
コメントさせていただいています。
神戸牛という高級食材を買ったはいいものの、なかなか調理方法に困る方が多く、レシピを紹介した記事はとても好評です。
大浦ミートスタッフブログ
http://ameblo.jp/oourameat-staff/
よろしければ、相互紹介や相互リンクさせていただければと思います。
いかがでしょうか。
よろしくおねがいします。
はじめまして。
神戸牛の大浦ミートを運営しております
竹内と申します。
弊社のブログで、
弊社製品と共に当レシピを紹介させていただきたいと思い
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大浦ミートスタッフブログ
http://ameblo.jp/oourameat-staff/
よろしければ、相互紹介や相互リンクさせていただければと思います。
いかがでしょうか。
よろしくおねがいします。
Posted by 竹内まさる at 2011年11月24日 23:14
竹内まさる様
弊社のＨＰ拝見させて戴きました。
調理法のリンクの件、了解致しました。
が、しかし、、、神戸牛は高価過ぎて、実際、食したことはありませんし
調理したこともありませんが、、、それでもよろしいのでしょうか？
それでもよろしければ、お肉の調理法・レシピの参考として
ご紹介いただけるのなら、私は構いません。
こちらこそ、宜しくお願いいたします。
弊社のＨＰ拝見させて戴きました。
調理法のリンクの件、了解致しました。
が、しかし、、、神戸牛は高価過ぎて、実際、食したことはありませんし
調理したこともありませんが、、、それでもよろしいのでしょうか？
それでもよろしければ、お肉の調理法・レシピの参考として
ご紹介いただけるのなら、私は構いません。
こちらこそ、宜しくお願いいたします。
Posted by いっちゃん♪
at 2011年11月25日 16:19
at 2011年11月25日 16:19
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