2011年10月11日
野菜おかずと山菜ごはん。
連休中は、お出かけ三昧で外食続きだったので・・・(^_^;)
オウチごはんは、外ごはんではあまり摂れない野菜の補給も兼ねて♪
「野菜おかず」アレコレ。&山菜炊きこみごはん。&お芋天ぷらの味噌汁。
◎青梗菜のにんにく炒め
◎蒸し茄子のあんだんすー和え
◎豆腐と鶏肉の白菜キムチ炒め
◎白菜の即席漬けおかか和え
◎山菜炊きこみごはん
◎さつま芋天ぷらときのこ、玉ねぎ入りお味噌汁
オウチごはんは、外ごはんではあまり摂れない野菜の補給も兼ねて♪
「野菜おかず」アレコレ。&山菜炊きこみごはん。&お芋天ぷらの味噌汁。
◎青梗菜のにんにく炒め
◎蒸し茄子のあんだんすー和え
◎豆腐と鶏肉の白菜キムチ炒め
◎白菜の即席漬けおかか和え
◎山菜炊きこみごはん
◎さつま芋天ぷらときのこ、玉ねぎ入りお味噌汁
☆野菜おかずと山菜ごはん。
◎青梗菜のにんにく炒め
若い葉の青梗菜を親戚からいただいたので、、、
それを使って、ごま油+スライスにんにく+塩胡椒のシンプル味付けで
サっと炒めたもの。
◎蒸し茄子のあんだんすー和え
茄子に隠し包丁で切り込みを入れ食べやすい大きさに切り、ごま油少々をからめてから
耐熱容器に入れ、ラップをしてレン・チン♪加熱2分半ほど。
余熱で1分ほど置いてから、自家製あんだんすーを大さじ1強加え、
和えてからお皿に盛り付け、家庭菜園栽培の「シソの葉」を千切ってトッピング☆
◎豆腐と鶏肉の白菜キムチ炒め
鶏もも肉を、一口大に切りおろしにんにくを少量まぶしてからポリ袋に入れ
レン・チン♪加熱3分かけて予め蒸しておき、
豆腐はごま油で焼き付け、蒸した鶏肉と白菜キムチを加え
ジャジャジャっと炒め、濃縮3倍めんつゆ(もしくはお醤油)をひとまわし加え
香りよく炒めて出来上がり☆
お皿に盛りつけた後、刻んだネギを散らして。
◎白菜の即席漬けおかか和え
◎山菜炊きこみごはん
◎さつま芋天ぷらときのこ、玉ねぎ入りお味噌汁
はぁ~っ(^3^)~☆おいしかった♪
Posted by いっちゃん♪ at 20:20
│野菜メイン
この記事へのコメント
いっちゃん♪サン、昨日はメールありがとうございました。
私は元気です。。。が、
実は昨日からりゅうとが発熱してて・・・(涙)
まだ4ヶ月なのに、ウーウーして戦ってます。
今朝、病院を受診してきましたが、様子見との事。
座薬も入れられないので、アルコールで体をふいて
熱を飛ばしてます。。
今、やっと寝てくれたところ。
私にやれる事は、栄養いっぱい取って、
いい乳を出す事。
いっちゃん♪サン家のメニューをいろいろ抜粋してます。
落ち着いたら、山田コーフィーで一息入れさせてくださーーい。
私は元気です。。。が、
実は昨日からりゅうとが発熱してて・・・(涙)
まだ4ヶ月なのに、ウーウーして戦ってます。
今朝、病院を受診してきましたが、様子見との事。
座薬も入れられないので、アルコールで体をふいて
熱を飛ばしてます。。
今、やっと寝てくれたところ。
私にやれる事は、栄養いっぱい取って、
いい乳を出す事。
いっちゃん♪サン家のメニューをいろいろ抜粋してます。
落ち着いたら、山田コーフィーで一息入れさせてくださーーい。
Posted by yuchimi at 2011年10月12日 12:24
yuchimiさん♪
エッΣ(@_@;)!!そーだったの?
翔太くん→ユチミさんときて、、、今度はりゅうとくんが。。。
赤ちゃんのお熱はホント体が小さいだけに辛そうで、親は自分が変わってあげたい!!って思うよね。。。
あ、でも、ユチミさんも病み上がり・・・(;O;)
脇の下、股の間、などちっちゃくカットした「冷えピタ」を貼って
冷やすと、効果的みたいよー。。。もうやってるかもしれないけど。(^_^;)
おかーさんも病み上がりで辛いけど、りゅーとー!!
お熱に負けずに、がんばれー!!!
親子共々、治ったら是非遊びにきてね☆
栄養あるもの食べて、クンチつけて、いい乳出してあげて、早くよくなりますように☆
エッΣ(@_@;)!!そーだったの?
翔太くん→ユチミさんときて、、、今度はりゅうとくんが。。。
赤ちゃんのお熱はホント体が小さいだけに辛そうで、親は自分が変わってあげたい!!って思うよね。。。
あ、でも、ユチミさんも病み上がり・・・(;O;)
脇の下、股の間、などちっちゃくカットした「冷えピタ」を貼って
冷やすと、効果的みたいよー。。。もうやってるかもしれないけど。(^_^;)
おかーさんも病み上がりで辛いけど、りゅーとー!!
お熱に負けずに、がんばれー!!!
親子共々、治ったら是非遊びにきてね☆
栄養あるもの食べて、クンチつけて、いい乳出してあげて、早くよくなりますように☆
Posted by いっちゃん♪ at 2011年10月12日 21:16