2011年11月20日
コリアン風そーめんチャンプルーー♪
こないだ休みの日の午後、、、
長男が、「おかーさーん！お腹ペコペコー！！(＠_＠;)。。。」って騒ぐので(笑)
サササっと作ってあげた「コリアン風そーめんチャンプルー」♪
ごま油で炒めて、韓国海苔をトッピングしたので・・・
名付けて「コリアン風」というワケです(*^^)v
コレが、意外や意外のかなり美味しかったらしく・・・
息子達＆旦那さんもおかわり～♪ラッシュ
結局、、、ﾜﾀｼの分は残りませんでした。。。(^_^;)まぁ、、、いいか。
☆コリアン風そーめんチャンプルーー♪
茹でたそうめんを、具材と炒めたってだけの、速攻簡単料理です（＾ｖ＾）
具は、白菜の千切りに、スパムの缶詰、細ネギ。
トッピングには、韓国海苔と白ゴマ。
そうめんは、お好みの堅さで茹でて、、、
茹でている間に、隣のコンロでフライパンにごま油を熱し
千切りにした白菜と細切りにしたスパムをチャチャっと炒めます。
味付けは、おろしにんにく少々と、いつもの濃縮3倍めんつゆ。
＊忘れてました！めんつゆにプラス焼き肉のタレ少量を隠し味に使ってます。
具を炒めて、シナっとしてきたところに、味つけをちょっぴり濃いめにつけて
そこへ、茹でて、湯切りしたそうめんをザっと加え
ネギを加えて、強火で一気に全体に具を絡めるように炒めあわせて
全体に具が絡んだらＯＫ。
お皿に盛り付け、手で粗く千切った韓国海苔と、白ゴマをトッピングして完成☆
旦那さんの分には、白菜キムチを横に添えて♪
Posted by いっちゃん♪ at 12:25
│沖縄の家庭料理
この記事へのコメント
こんばんは
最近料理頑張ってて
いっちゃんさんのブログみて
ニコチンもいろいろ作りたい
思って いっちゃんさんブログさがしたけど なかなか探せず
見つけまちた
具は 上に乗ってて おいしそうだし 普通のチャンプルより迫力あっていいですね
料理沢山見たいから足跡沢山つくはずだけど 気にしないでね～
最近料理頑張ってて
いっちゃんさんのブログみて
ニコチンもいろいろ作りたい
思って いっちゃんさんブログさがしたけど なかなか探せず 見つけまちた 具は 上に乗ってて おいしそうだし 普通のチャンプルより迫力あっていいですね
料理沢山見たいから足跡沢山つくはずだけど 気にしないでね～
Posted by にこちん at 2011年11月22日 00:30
にこちんさん♪
よかった☆無事に発見されたようで(笑)
探してまで、見てくれてありがとう☆
足跡、、、どうぞ、どうぞ(^o^)丿ペタペタとつけてくださいな♪
焼き肉のタレを少量使うことで、味にもパンチが出て
なかなかのお味だったようで、、、
我が家の男子～ｓ’には、大好評でしたよ(^_-)-☆
よかった☆無事に発見されたようで(笑)
探してまで、見てくれてありがとう☆
足跡、、、どうぞ、どうぞ(^o^)丿ペタペタとつけてくださいな♪
焼き肉のタレを少量使うことで、味にもパンチが出て
なかなかのお味だったようで、、、
我が家の男子～ｓ’には、大好評でしたよ(^_-)-☆
Posted by いっちゃん♪
at 2011年11月22日 11:38
at 2011年11月22日 11:38
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