ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ炒飯ランチ♪
夏休みのお昼ご飯
息子・・・「お母さんの簡単カフェ風ごはん」がお気に入りの様子(*^^)v
冷蔵庫にあるものでチャチャっと炒飯。（よくあるﾊﾟﾀｰﾝですが・・）
そこへ、茹でﾌﾞﾛｯｺﾘｰを粗く刻んで投入したら、色鮮やかな
見ても楽しいカラフル炒飯になりました。
炒飯の具は、友人☆ＭＴ Ｒｅｉｋｏが持ってきてくれた
パプリカ・白菜に冷蔵庫にあった茹でﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾊﾑ・長ネギ
①白菜は粗みじんに切って小さじ少々の塩を振って揉んでおきます。
しばらくすると汁けが出てくるので、ギュッと固く絞って
ごま油を熱したフライパンの中へ
同じく、粗みじんの野菜とハムを加え全体に油が回ったら・・
②温かいごはんを入れ、ほぐしながら全体をよく混ぜる。
味付けは白菜の塩もみの塩気と、ハムの塩気にｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰを少々加えて
終了～
③半熟温たまごは、耐熱容器に水を入れ、（器の1/3くらい）
卵を割り入れ、楊枝で黄身をひと刺しし、ラップして
ﾚﾝ･ﾁﾝ♪１分（２個なら１分５０秒～２分弱程度）かけると
半熟とろとろ温たまごが出来ます。
②の炒飯に③の温たまごをのっけて、仕上げにﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰを
ふって出来上がり
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