ラップロール寿司。
昨日の晩ごはんに作った「ラップロール寿司」
（てぃーだログイン画面の和風亭さんに触発されて・・・笑）
あれも、、、これも、、、と、いろいろ組み合わせて食べてみたくて
気がついたら、、、土鍋で炊いたお米三合分、全部作ってました(^_^;)
ラップロール寿司。
◎サーモンロール（サーモン刺身＋きゅうり＋アボカド）
◎青じそまぐろ（青じそ＋まぐろ刺身）
◎カルフォルニアロール（茹でエビ＋アボカド）
後は、全種類の具を組み合わせてみたり、、、いろいろ☆
作り方は簡単♪
①大判の焼き海苔サイズくらいに切ったラップをまな板の上に広げ
②上にのせる具材を隙間が空かないように並べる。
③酢飯を棒状に丸めて（楕円をふたつ程度組み合わせる感じで）②の具の上に乗せ
軽く全体の形を整えたら、手前のラップを向こう側にかぶせるようにして
寿司を包みこみ、ラップの両サイドを持って、ややきつめにクルクルと巻くだけ。
端っこの方は最後に下に折り込むようにしてキッチリ形を整えて１０～１５分くらい置いて
ラップをしたまま、よく切れる包丁を濡らして切る。
ラップは切り分けた後で、クルリとはずせばいいんです(*^^)v
たぶん、、、本当はキッチリ巻いて３０分くらい冷蔵庫に入れて
形を整えるともっといいかも・・・。(^_^;)
我が家、、、待てない輩が後ろからしょちゅうのぞき、、、
「まだぁ～？」と騒ぐので、、、時間が置けず、、、ボロっと崩れたりするのもありました(-_-;)
サイドメニューには、、、
◎鶏手羽元のさっぱり寿司酢煮。
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