海ブドウお刺身丼。
贅沢に海ブドウをのっけたお刺身丼です☆
海ブドウは、旦那さんの実家からいただいたもの♪
お刺身(マグロ・カジキ)は、朝、娘と出かけた「いゆまち(魚卸市場)」にて購入したものです。
炊きたて雑穀米の上には、「山芋をすり下ろしたもの+濃縮めんつゆ少量」を
かけて、その上にお刺身・海ブドウ・もみ海苔・白菜キムチ(大人の分のみ)を
トッピング。
山芋のすりおろしに、だし入りの濃縮めんつゆを混ぜたことで
味はしっかりついているので、お刺身にはチョロっとお醤油を垂らす程度で
充分な美味しさの海鮮丼になりました☆
全部、ぐっちゃぐちゃに混ぜても美味しかったです(*^^)v
(見た目はイマイチになるけどね・・・^^;)
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