カレー風味チャーハン。
「イタリアン揚げ焼き餃子」を作った後に、フライパンに残ったオリーブオイルを
捨てることなく有効利用♪
にんにく薄切り３個分・セロリ茎＆葉１本分・赤ピーマン１個を
フライパンに残ったオリーブオイルで炒め、しんなりして全体的に透き通ってきたら
炊き立ての熱々ごはんを加え、全体をざっと混ぜて火を消す。
小皿に取り分けた「ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ少し多め」・「カレー粉」で味付けし
バターを一片加えて、全体を混ぜたら出来上がり(*^^)v
＊野菜を炒めて火を通してからご飯を加え、すぐ火を止めて
味付けをするのが焦げつかずに仕上げるポイントです。
炊き立てのごはんを加えると、バターが絡んでまるでピラフの様に
ピカピカに仕上がります☆
関連記事