Let's Enjoy cooking!

秋らしく旬のものを使ったメニューで・・・

秋刀魚をブツ切りにして片栗粉をまぶし油でカラッと揚げてからシークァーサーたっぷりの甘酢＆レッドオニオンのマリネ液に漬けこみましたジュワッと味が染みて美味しい

お次は・・・さつまいも小麦粉と片栗粉を半々にしてお水と黒ゴマで作ったサクサク衣で天ぷら～
衣はサクサク中はホッコリで美味しい～

もひとつおまけは・・・半端に残った豆腐に先日のハンバーグのトマトソースの残りをかけてピザ用チーズをトッピングぅ魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼いたら・・・簡単豆腐のトマトソースグラタンの出来上がりぃ