2008年12月02日
魚を焼く時はどうしてますか？
お魚を焼く時ってフライパン派？魚焼きグリル派？どちらもよく熱してないと魚の皮や身がくっついたりしてアチャー
ってなったりしませんか？数年前に夕方の情報番組で見て
正に目からウロコの方法を知り、以来魚（特にタレ漬けやみそ漬けなどくっつき易いのは）この方法でやってます
あれ・・・・
ひっくり返すのが早くてややグシャグシャ気味になっちゃってる・・・
フライパンにクッキングシート（ワックスペーパーとも言いますよね）を敷くとかなりの出来上がりになるんですよ、、、ホントに
コツはクッキングシートをフライパンより少し大きめにカットしてから思いっきり
グシャグシャに丸めてしまうのです
そして紙を開けば形が作りやすくなるのです。そのままでは、端の方から丸まってきてなかなか使い辛いのですがこの方法だと簡単・便利ですよ
だけではなくお肉を焼く時にも重宝しますよ
お魚献立の副菜にはブロッコリーの胡麻和え
パパイヤイリチー♪
ちくわのきゅうり詰め
水菜・レタス・レッドオニオン・きゅうり千切りにニンジンドレッシングをたっぷりかけて☆
Posted by いっちゃん♪ at 10:58
│魚メインの献立
この記事へのコメント
いつもながら、美味しそうなお料理が並んで居ますね。
彩り・器・盛り付けもバッチリです！！
パパイヤはイリチー？チャンプルー？
どっちが正解？
彩り・器・盛り付けもバッチリです！！
パパイヤはイリチー？チャンプルー？
どっちが正解？
Posted by tokuchan
at 2008年12月03日 06:30
at 2008年12月03日 06:30tokuchanさん、ありがとうございます♪
パパイヤイリチーはイリチーでもチャンプルーでも同じ意味ではないですかねぇ？たぶん・・・あまり気にしたことなく使っていましたが・・・(^_^;)
わかんないです♪（＾◇＾）/~~~
アハハハ・・・・♪笑ってごまかす私・・・(^_^;)
パパイヤイリチーはイリチーでもチャンプルーでも同じ意味ではないですかねぇ？たぶん・・・あまり気にしたことなく使っていましたが・・・(^_^;)
わかんないです♪（＾◇＾）/~~~
アハハハ・・・・♪笑ってごまかす私・・・(^_^;)
Posted by いっちゃん♪ at 2008年12月04日 16:21
at 2008年12月04日 16:21はじめまして４５番ｻﾝのとこからきました miyaといいます
いっちゃんｻﾝは料理上手なんでしょうね 参考にさせて下さいね
追伸 EXILE好きなんですよ・・・ﾃﾞｰｼﾞ嬉しかったﾃﾞｼｭ♪
いっちゃんｻﾝは料理上手なんでしょうね 参考にさせて下さいね
追伸 EXILE好きなんですよ・・・ﾃﾞｰｼﾞ嬉しかったﾃﾞｼｭ♪
Posted by miya at 2009年01月22日 09:15
miyaさん♪
はじめまして（*^_^*）そうですか・・・miyaさんもＥＸＩＬＥファンですか？
私も・・・というか我が家はみんなでハマリまくりですよ(^O^)／♪
７・５・４歳の子供たちもカラオケ行ったらオンパレードで歌ってます。
（車でＣＤやＤＶＤをよく見ているので・・・覚えちゃってます）
これからもヨロシクです(^_-)-☆
はじめまして（*^_^*）そうですか・・・miyaさんもＥＸＩＬＥファンですか？
私も・・・というか我が家はみんなでハマリまくりですよ(^O^)／♪
７・５・４歳の子供たちもカラオケ行ったらオンパレードで歌ってます。
（車でＣＤやＤＶＤをよく見ているので・・・覚えちゃってます）
これからもヨロシクです(^_-)-☆
Posted by いっちゃん♪ at 2009年01月22日 09:32
at 2009年01月22日 09:32
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