我が家のバレンタイン♡:Let's Enjoy cooking!

2009年02月16日

我が家のバレンタイン♡

土曜日のバレンタイン☆ディナー♪は・・・

和のワンプレート・ディナーで
メニューは・・・
＊まぐろとアーサの前菜風♪ワサビ・ゴマ・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨソースがけ
＊かじきのソテー☆チーズのせトマトソース
＊えびとアボカドの混ぜ寿司

なんだか・・・いつもよりショボいような気が・・・ガ－ン

（言い訳ぇ～～）
なんだかちょっと・・・疲れててぇ～・・・野菜消費強化週間だけどぉ～・・・野菜のおかず作るパワーがなくてぇ～・・・

こんなんなっちゃいました

お買い得のまぐろブロックをカットして～
生のアーサ（あおさ）と共に小皿に盛ったら～
（マヨネーズ＋わさび少量＋市販の深煎りゴマダレを混ぜた）クリーミーでちょいピリっとしたソースをかけて前菜風に

カジキのソテーにスライスチーズをのっけてコク出し

その上からトマトソースをかけて～（一応ハート

の形になるようにかけたつもりです

）
実家の庭から収穫？してきたフレッシュ・バジルの葉を添えてふたば

ちぃ～らしぃ～♪すしぃ～なぁ～～ら♪ちょいと、寿・司・太郎ぉ～♪
のストックがあったので
炊きたてご飯に混ぜ混ぜしたらぁ～♪
（重曹＋酒で揉み込み茹でた）エビちゃんとぉ～♬
カットしたアボカドを混ぜてぇ～～♪
ちょっとオシャレぇ～にガラスの器に入れてぇ～♪
（これまた実家の庭から収穫）ミツバの葉をそっと乗せたらぁぁぁ～～～♪
ハイッ！！出来上がりぃ

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Posted by いっちゃん♪ at 16:31 │ワンプレートディッシュ

この記事へのコメント

こんばんは＾＾

まぐろは、わさび醤油の和風も
いいですが、
洋風もいいですよね。
マヨネーズに粒マスタードとしょうゆ少々を
まぜたソースもグッドです。

あと、オリーブ油におろしにんにくをたっぷり混ぜて、
それをソースとして使うのもシンプルでおいしいです＾＾
翌日の臭いは別にして（笑）

Posted by 瓦屋根

at 2009年02月16日 21:43

瓦屋根さん♪

「マヨネーズ＋粒マスタード」はよくやりますが・・・醤油少々はやったことないです。次回チャレンジ！してみますね(^_-)-☆

それから～「オリーブオイル＋たっぷりのおろしにんにく」・・・これは想像しただけでヨダレ・・・もんですね(^_-)-☆美味しそう・・・＼(^o^)／

どっちもレッツ！チャレンジ！！(^_^)vやってみます。
アドバイス・ありがとうございました♪

Posted by いっちゃん♪

at 2009年02月16日 22:55

ソース使い