2009年05月18日
ポークビーンズカレーの夕飯。
実家の母からもらった豚肉の切り落とし肉（那覇の栄町市場で一袋５００円で買えます）
これ、いろんな部位の切り落とし肉が入っててカレーなどの煮込みにも重宝します。
新鮮だし、６００ｇ（一斤）入りでお得感があります♪
それを使って、お豆と一緒にカレーにしました(*^^)v
これ、いろんな部位の切り落とし肉が入っててカレーなどの煮込みにも重宝します。
新鮮だし、６００ｇ（一斤）入りでお得感があります♪
それを使って、お豆と一緒にカレーにしました(*^^)v
「ポークビンズカレー」具は｛玉ねぎ・にんにく・にんじん・茄子・完熟トマト・セロリ・白いんげん・金時豆・青大豆・白大豆・豚肉｝が入っています。野菜は粗みじん切りでオリーブオイルで炒めて
豚肉の小さく切ったものを入れてお水を加えフタをしてグツグツ８～１０分ほど煮込み、（その間にサラダ作りをします）豚肉に火が通ったら火を止めてカレールゥを割りいれ、混ぜたら出来上がり
「はやと瓜のサラダ」はやと瓜のスライスにラディッシュの薄切り・新玉ねぎのスライスをＣＯＯPのその名も「美味しいドレッシング」で和えたら出来上がりの簡単サラダ
カレーの具を煮込んでいる間にササっと
「島らっきょうの花かつおまぶし」島らっきょうの皮をむいて、塩漬けしておいたものを軽く水洗いして
花ガツオをまぶした簡単サイドメニュー
支度に取り掛かって30分以内には食べられるクィックメニューです
おかわり続出！！でご飯も足りなくなるくらい・・・
おかわり続出！！でご飯も足りなくなるくらい・・・
Posted by いっちゃん♪ at 17:30
│煮込み料理
この記事へのコメント
ポークビンズカレー、具もたくさん入っていてGOOD！！
栄養満点ってかんじですね(*´∀｀*)
これだと夏バテも大丈夫！！ですね
栄養満点ってかんじですね(*´∀｀*)
これだと夏バテも大丈夫！！ですね
Posted by ☆華☆
at 2009年05月18日 20:40
at 2009年05月18日 20:40缶入りのチリビ～ンズ
あれだけでも大好きじゃヽ(^o^)丿
しかし
美味そうやね～♪
あれだけでも大好きじゃヽ(^o^)丿
しかし
美味そうやね～♪
Posted by HIDEKI at 2009年05月18日 22:57
at 2009年05月18日 22:57☆華☆さん♪
それぞれが美味しいエキスを出して♪いい仕事してましたよ(^_-)-☆
冷蔵庫の片付けも兼ねているので具だくさんにして、カサが減りいっぱい野菜も摂取出来てオススメで～す(^o^)丿
ＨＩＤＥＫＩさん♪
そう！缶入りのポークビーンズも美味しいよねぇ～♡
これだと、豆が若干苦手な旦那さんも抵抗なく食べてくれるので♪（子供かっ！！笑）
それぞれが美味しいエキスを出して♪いい仕事してましたよ(^_-)-☆
冷蔵庫の片付けも兼ねているので具だくさんにして、カサが減りいっぱい野菜も摂取出来てオススメで～す(^o^)丿
ＨＩＤＥＫＩさん♪
そう！缶入りのポークビーンズも美味しいよねぇ～♡
これだと、豆が若干苦手な旦那さんも抵抗なく食べてくれるので♪（子供かっ！！笑）
Posted by いっちゃん♪ at 2009年05月19日 05:03
at 2009年05月19日 05:03
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