2010年03月18日

チキンとかぼちゃの煮つけ。

チキンとかぼちゃの煮つけ。



ほっこりかぼちゃと、鶏手羽元の煮込みです。

かぼちゃをザックリ汗カットして、（急いでいるので面取りはナシ！）鶏手羽元は、サっと水洗いして汗お鍋に濃縮めんつゆ＋お水を入れ
潰したにんにくを２片加え、鶏手羽元が下、かぼちゃがその上に重なるように置き

中火でコトコト２０分ほど煮込んで完成～☆

お皿に盛ったら、レッドキャベツスプラウトをチョコン♪と散らしてアクセントによつば

◎途中で、触ったりしないので・・・かぼちゃの煮崩れはなく、
鶏のエキスを吸って美味しく煮上がっていました。


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Posted by いっちゃん♪ at 10:15 │煮込み料理
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