2010年03月25日
大根と豚バラの炒め煮。
食べやすく薄切りにした豚バラ肉のブロックを、ごま油とにんにくで炒めて
拍子木切りにした大根を加え、更に炒め合わせ全体に油が回ったら
みりん＋濃縮めんつゆ＋お水少々を加えフタをして中火で７～８分煮ます。
そこへ、冷凍のむき枝豆と短冊切りにした油揚げを加え全体を混ぜて
更に、３～４分汁気を飛ばしながら煮絡めて出来上がり。
油揚げと豚バラ肉がこっくりとしたいいダシだして美味しく☆
ごはんのススムお味です
拍子木切りにした大根を加え、更に炒め合わせ全体に油が回ったら
みりん＋濃縮めんつゆ＋お水少々を加えフタをして中火で７～８分煮ます。
そこへ、冷凍のむき枝豆と短冊切りにした油揚げを加え全体を混ぜて
更に、３～４分汁気を飛ばしながら煮絡めて出来上がり。
油揚げと豚バラ肉がこっくりとしたいいダシだして美味しく☆
ごはんのススムお味です
Posted by いっちゃん♪ at 16:20
│煮込み料理
この記事へのコメント
今夜の酒の肴はこれに決定だ アリガトさん
ご飯には確実に合うなぁ(^^)v
ご飯には確実に合うなぁ(^^)v
Posted by Gakii
at 2010年03月25日 16:40
at 2010年03月25日 16:40Ｇａｋｉｉさん♪
そうですね(^_-)-☆酒の肴にも、ごはんにもがっつり合うと思います♪
旦那さんにとって、ビールがススムお味だったようですから(*^。^*)
そうですね(^_-)-☆酒の肴にも、ごはんにもがっつり合うと思います♪
旦那さんにとって、ビールがススムお味だったようですから(*^。^*)
Posted by いっちゃん♪ at 2010年03月25日 16:51
at 2010年03月25日 16:51これ・・・・
とっても美味しそうです！！
大根の炒め煮・・・・・
いいなぁ～～そういうご飯！！ヽ(^o^)丿
とっても美味しそうです！！
大根の炒め煮・・・・・
いいなぁ～～そういうご飯！！ヽ(^o^)丿
Posted by 鳥壱 at 2010年03月26日 02:53
at 2010年03月26日 02:53鳥壱さん♪
ごはんに合う、ごはんがススムおかずでした♪
飴色の炒め具合が更に食欲をそそりますよね(笑)
昨日は、友人☆ＭＴ Ｒｅｉko♪からもらったハーフサイズの
大根を使って、にんじんと、大根の葉と、少しのベーコンで
きんぴら炒めを作りました♪
黒ゴマをパラパラと散らして♪
これまた、ヤバイ！！うまさでした(笑)
そして、今朝はそれをトーストにのっけてチーズをのせ
大根キンピラのせ、ピザトースト風でいただきましたよ～☆
ごはんに合う、ごはんがススムおかずでした♪
飴色の炒め具合が更に食欲をそそりますよね(笑)
昨日は、友人☆ＭＴ Ｒｅｉko♪からもらったハーフサイズの
大根を使って、にんじんと、大根の葉と、少しのベーコンで
きんぴら炒めを作りました♪
黒ゴマをパラパラと散らして♪
これまた、ヤバイ！！うまさでした(笑)
そして、今朝はそれをトーストにのっけてチーズをのせ
大根キンピラのせ、ピザトースト風でいただきましたよ～☆
Posted by いっちゃん♪ at 2010年03月26日 09:28
at 2010年03月26日 09:28
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