2010年04月30日

八目煮豆。

八目煮豆。



『八目煮豆』
材料が八品目入ってるから・・・命名しました。(笑)

蓮根・人参・干し椎茸・蒟蒻・竹輪・隠元豆・大豆・鶏肉
が、入ってます☆
味付けのアクセントには、生姜をたっぷりと効かせて(*^^)v

初日はそのまま、翌日はアレンジして♪常備菜として♪
材料を切って→ごま油で炒め→みりん＋濃縮めんつゆ＋おろし生姜で味付けして
作り置きしておけば、ササっと一品ピカピカとっても便利です(*^^)v

＊お弁当のおかずにも、蒟蒻を取り除いてから汁気を切って、冷凍保存してもｂ(^o^)ｄ

切って炒めて、煮ても３０分もかかりませんから♪
煮ている間に他の作業が出来るし♪簡単に出来ます☆
お弁当に入れるなら、そのままでも☆卵焼きに混ぜても☆
ごはんに混ぜ込んでも☆油揚げに中に詰めて、卵を落とし、煮込んでも☆

天ぷら衣と混ぜて、サクっとかき揚げにしてもイケマス(*^^)v


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Posted by いっちゃん♪ at 17:23 │煮込み料理
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