休みの日ランチ。たまにはﾎﾟｰｸ卵♪:Let's Enjoy cooking!

2010年06月01日

休みの日ランチ。たまにはﾎﾟｰｸ卵♪

雨降りのお休みの日のおうちランチ

「お外に出かけられないからつまんない！」ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ・・・こども達。(ーー;)
せめて、お昼ごはんくらいは、お外で食べてる気分で（無理やり。。）
いろいろのっけて、カフェ風ワンプレートランチで♪

な～んか・・・改めて見ると・・・山盛りだな・・・(^_^;)笑

実家にて、こちらも暇を持て余していた・・・甥っ子も遊びに来て
一緒におひるごはん。食べました♪

山盛り(笑)アレコレおかずは・・・

◎ふんわり炒り卵　　◎スパムポーク（実家からもらった）

◎ナスとﾋﾟｰﾏﾝのｼｰﾁｷﾝ炒り味噌炒め　　◎ハンダマ炒りサラダ

◎山盛りふりかけごはん　　◎蒟蒻と絹さやのダシ炒め（前の日の残り・おかず中央）

前の日に見た、ポークたまごがムショウに食べたくなって・・・。(笑)
お腹いっぱい☆みんな大満足ランチでした(*^^)v

甥っ子・・・いつもは実家にて、じぃちゃん作のごはんしか食べてないから・・・
「たまには、違った感じでごはん食べると、美味しい☆」って喜んで完食してました(^_-)-☆

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Posted by いっちゃん♪ at 12:35 │ワンプレートディッシュ

この記事へのコメント

甥っ子ちゃん　そりゃそりゃ　喜ぶでしょ～
ほんとに　お洒落なワンプレートです・・・・・
ﾎﾟｰｸとタマゴが・・・・なぜか、うちとはちがう( 一一)　ナンデ～（泣）
盛り合わせも　いいからなんでしょうね～
やっぱ　この白いプレートいいですねん（●＾o＾●）

Posted by miya at 2010年06月01日 13:13

外見から入る私は、最近、ワンプレート用の食器を買おう！と
ネットをいろいろ物色してました。

そーじゃないんだよねぇ～。

いっちゃん♪ｻﾝみたいに、技術がないと・・・・。

盛り合わせ方、勉強になります！！

Posted by yuchimi at 2010年06月01日 14:18

炒り卵そんなにふんわりさせきれん！！

美味しそう～(´ε`@)

お店で出せますよ！！！

いっちゃまのユンタクつきで。

Posted by ラキヨ at 2010年06月01日 15:10

miyaさん♪

あのね、このプレートと似たお皿が百均に売ってましたよ(*^^)v

友人のお店のﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽした時に、食器探しで見つけました♪

２５～６ｃｍでややフチがあがってるのが一番使いやすい
お皿でした。（我が家のはほぼフラットです）

ちなみに我が家のお皿は、無印良品で買い求めました。

無地の白いお皿は何かと使い勝手があって、重宝しています(*^^)v

yuchimiさん♪

盛り付けの時、（お皿の場合）どちらか一方に高い山を作り、
そこを起点として、囲むように盛り付けていくと、割とうまくいくのかな・・・。
(*^。^*)

あとは、色の配色には気を使ってます。
淡色の横には緑黄色を！！とバランス見ながら盛り付けを
心がけています。

ご参考までに。

でも・・・とりたてて大したおかずでもないんだけどね・・・(^_^;)
(笑)

ラキヨさん♪

ふんわり炒り卵・・・出来る！出来る！！

強火でフライパンを熱してから、油入れて、煙が出るくらいに温まったら
溶き卵をザっと加えて、１０秒数えてから、スプーンみたいなので
ザっと、外側から内側へ数回かき混ぜて、すぐに火を消す。

トロトロがいいならそのまま半熟加減で。

しっかり火を通したかったら、火を止めた後、フタをして余熱で加熱して。

やってみてぇ～(^o^)丿

ワタシにお店？ならん・・・(^_^;)
ゆんたくし過ぎて、儲けにはなりそうにないから・・・(笑)

Posted by いっちゃん♪ at 2010年06月01日 17:16

いつも！！すっごく！
美味しそう～ヽ(^o^)丿

だしぃ～。
おっしゃれ～～♪

写真も上手～～
いっちゃん♪さんのセンス・・・
ですよねぇ～～。

ヽ(^o^)丿素敵～～☆☆

Posted by えこ

at 2010年06月01日 22:00

いっちゃま♪の料理は　カフェ以上だよ～！！
この記事の料理なんか　そのまま　カフェ料理じゃ～ん　＼(◎o◎)／
色んなカフェ　行ってるけど　いっちゃまの料理が一番だよ　♪

俺が今一番行きたいカフェ、、、
いっちゃん’ｓ　カフェ　、、、　ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

あ、来週のカフェも楽しみですね～　森林浴　してきましょ～　♪

Posted by 　TAKEMI 　TAKEMI

at 2010年06月01日 22:19

ポー玉世代？の自分です(笑)

いやぁ～、これならお金払ってでも食べたいですね(^O^)

食堂のポー玉定食とは、全然違っておしゃれ～ですね♪

Posted by ひでぼ～Z at 2010年06月02日 11:12

えこさん♪

ありがとうございます(*^。^*)そんなに誉めていただくと・・・

照れます。(笑)

えこさん♪のとこで、ポーク卵の入ったお弁当を見て、、、
どーしても食べたくなって、、、早速、真似っこしちゃいました☆

ヒントをありがとうございます(^o^)丿

ＴＡＫＥＭＩさん♪

雨の日でお出かけも出来なかったので、気分だけでも・・・
おうちカフェ気分で、おひるごはんにしてみました(*^。^*)

我が家とはまた違ったフインキの緑に囲まれた・・・
来週・・・予定のカフェらんち☆めっちゃ、楽しみです♪

ひでぼ～Ｚさん♪

ポー玉？？(笑)初めて聞きました。その呼び名。

このランチプレートでお金とれますかね？(笑)
チャチャっとランチですけど(^_^;)

白いお皿に盛りつけると・・・見栄えがよくなるから・・・
違って見えるのかな？(笑)

ありがとうございます(^o^)丿

Posted by いっちゃん♪

at 2010年06月02日 15:30

◎コメントをくださった方々へお詫び。

コメント送れず・・・(ーー;)

朝、コメントを送信したにも関わらず・・・

このところの毎度毎度の、ＴＩ－ＤＡブログの不具合にて
全く反映されず・・・(-_-メ)

しまいには、せっかく作った記事すら消えてしまい・・・

毎度毎度ながら・・・やる気をなくしてしまいます。(>_<)

お返事遅れてしまった皆さまへ、このような事情で
お返事も遅れてしまい・・・ｽﾐﾏｾﾝでした。

Posted by いっちゃん♪

at 2010年06月02日 15:34

こんにちは。。
素敵なランチプレートですね（＾＾）
いっちゃんさんの手にかかるとポーク卵も
こんなにおしゃれなランチになるんですね～。
見てるだけでもカフェ気分になりました。。。

Posted by ちいちゃんけんちゃん

at 2010年06月03日 08:32

ちいちゃんけんちゃん　さん♪

ありがとうございます☆
いやいや・・・(^_^;)

食べたいのをお皿にのっけてテンコ盛りではありますが・・・(笑)

一応、我ながら・・・カフェ風に。(笑)

がっつり、お腹いっぱいでした(*^^)v

久々のポーク卵は美味しかったﾃﾞｽ♪

Posted by いっちゃん♪

at 2010年06月03日 09:53

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