2010年07月05日
鶏胸肉と豆腐・野菜のトロトロ煮。
この数日前に作った「さつま芋と昆布佃煮の炊き合わせ」の煮汁残りで
作った、煮汁☆リメイク料理です(*^^)v
一口大にそぎ切りにした片栗粉をまぶした鶏胸肉と、
白ネギ・しめじ・豆腐を残り物煮汁＋お水で煮込み
火が通ったところで、濃縮めんつゆを少量加えて味を調え、
とろみは、鶏胸肉にまぶした片栗粉から自然につくので、
あっという間に簡単☆美味しい煮物の出来上がり♪
みんな、ごはんの上に煮汁をかけて「ハフハフ」言いながら食べてました。
作った、煮汁☆リメイク料理です(*^^)v
一口大にそぎ切りにした片栗粉をまぶした鶏胸肉と、
白ネギ・しめじ・豆腐を残り物煮汁＋お水で煮込み
火が通ったところで、濃縮めんつゆを少量加えて味を調え、
とろみは、鶏胸肉にまぶした片栗粉から自然につくので、
あっという間に簡単☆美味しい煮物の出来上がり♪
みんな、ごはんの上に煮汁をかけて「ハフハフ」言いながら食べてました。
鶏の冶部煮に、豆腐が加わったようなものです♪
片栗粉でコーティングされた鶏肉と豆腐がツルリン♪と喉ごしよく食べやすかったみたい。
片栗粉でコーティングされた鶏肉と豆腐がツルリン♪と喉ごしよく食べやすかったみたい。
Posted by いっちゃん♪ at 17:04
│煮込み料理
この記事へのコメント
うお～さすが師匠！！
クイック！
鶏肉が冷凍庫に眠ってるので
ぜひこれやってみます！！
豆腐はもちろんしげいちさんですよね！
クイック！
鶏肉が冷凍庫に眠ってるので
ぜひこれやってみます！！
豆腐はもちろんしげいちさんですよね！
Posted by ラキヨ at 2010年07月06日 09:57
ラキヨさん♪
そうさ♪クィック☆
ってか、クィックレシピがほとんどなんですけど・・・^_^ ;A ﾊﾊﾊ・・・。
やってみて♪
うちは鶏胸肉がお買い得だった時にやりました♪
そうさ♪クィック☆
ってか、クィックレシピがほとんどなんですけど・・・^_^ ;A ﾊﾊﾊ・・・。
やってみて♪
うちは鶏胸肉がお買い得だった時にやりました♪
Posted by いっちゃん♪
at 2010年07月06日 14:05
at 2010年07月06日 14:05
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