激励会しました。（ﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰ）:Let's Enjoy cooking!

2010年08月06日

激励会しました。（ﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰ）

旦那さんの高校時代からの親友が、長年の念願叶って！！

甲子園で行われる、高校野球の審判員として今年初！出場することに決まり☆

それを激励すべく、我が家にて激励＆壮行会をしました♪

嬉しいことに、「ﾜﾀｼの作った料理が食べたい！」とﾘｸｴｽﾄ戴いたので
ﾘｸｴｽﾄに応えるべく。ｱﾚｺﾚ作りました(*^^)v

事前に聞いた、食べたいものリクエストメニューに
「ガーリックチキン」と「ハンバーグ」が入っていたので・・・
それらを取り入れた献立作りをしました♪

まずはハンバーグ。
◎ｷｬﾍﾞﾂと玉ねぎの粗みじん切りをざくざく入れて、牛乳に浸したパン粉多めの
ふんわり煮込みハンバーグ
両面を焼きつけた後、しめじ入りのソースで煮込みました。
仕上げに、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを刻んだものと、自家製のｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘをトッピング。
カラフルにこども達も喜びそうなイメージで仕上げました♪

さっぱりと、ﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝ入りﾄﾞﾚｼﾝｸﾞがけトマトサラダ。
◎厚めにスライスカットしたトマトの上に、刻みﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝと、
市販のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを混ぜてかけ、うま味ＵＰ
彩りに、刻んだセロリの葉を散らしました♪

シンプル☆パスタ。
◎茹でたｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰの麺を湯切り後、お鍋に戻し、刻み（自家製）ﾌﾚｯｼｭｵﾚｶﾞﾉと
ﾊﾞﾀｰ・ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄを加え、混ぜただけのシンプルパスタ♪
肉料理の添え物として、ごはんの代わりの炭水化物です。

カラフルスティックサラダ。
◎パプリカ（赤・黄）・板ズリしたきゅうり・セロリを
市販の深煎りゴマドレッシングを添えて。
きゅうりは丸ごと塩ひとつかみでゴロゴロ転がしながらまぶし
板ズリして下ごしらえ。セロリとパプリカは食べやすい大きさにカット後
冷水に放ち、ｼｬｷっとさせておくのがﾎﾟｲﾝﾄ♪

お友達一家の息子・ひざし君と比べるとお皿の大きさがわかりますね(笑)

お兄ちゃんのゆうひ君と、弟のひざし君。
弟くんが、ｶﾒﾝﾗｲﾀﾞｰのポーズを取ってみんなを笑わせてくれてます。

つづく・・・。

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Posted by いっちゃん♪ at 09:15 │パーティー料理

この記事へのコメント

いっちゃん♪ｻﾝ、おはよーございます♪
いっちゃん♪ｻﾝも寝不足なんですね。

今日は1日多忙そう・・・ガンバです。

それにしてもすごい料理の数々・・・

しかも、このハンバーグ、超美味しそう♪

そして、トマト好きにはたまらないこのサラダ、
バリ美味しそう♪

今日は大変たけど、楽しめるようにお互い
がんばりまっしょい！！

Posted by yuchimi at 2010年08月06日 10:00

すごぉぉぉい！！！

あ、パーティてこのことだったんですね！

あこがれホームパーティ。
だけどできないホームパーティ。。
誰か招いてホームパーテイ。。。

さすが師匠。私だったらハンバーグ作るだけで撃沈です。

彩りもあざやかで、ホント、パーティて感じです♪♪

見てるだけで楽しくなります♪

イヒヒ
では師匠もあれこれがんばって。。

Posted by ラキヨ at 2010年08月06日 11:00

yuchimiさん♪

寝不足だけど、大丈夫～(*^^)v気合いで乗り切ります(^o^)丿オーッ。

ハンバーグね、ジューシーでふっくら柔らかく自分でいうのもなんだけど・・・
(笑)
美味しかったです。
お友達のこどもたちも、美味しいとパクパク食べてくれて
たくさん作ったお料理は、ほとんど売り切れました♪

さてと・・・。
これから、昨日から続く怒涛の3日連続空港通いの中日で・・・(笑)

義父のお迎えに行ってきます(^o^)丿
その後、、、例のワタシの試練が車中で・・・(＠_＠;)ﾄﾞｷﾄﾞｷ。

がんばってくるね。
(笑)

ラキヨさん♪

全部、ながら作りで流れ作業でやると、1時間であっという間に出来上がったよ。（下ごしらえも含めてね）

事前にメニュー決め、買いもの、使うものだけをテーブルの上に広げ
手順を頭の中でシュミレーションしておくと
テンパルことなく、作業が進められますよ(*^^)v

あとの2品は、温かい内に出来上がりをすぐ出したかったので
後出しになり、写真には残せませんでした。

いよいよだよー！！お迎え時間が迫ってるぅー！！
嫁の言い訳。ワタシ編。（爆）
こうご期待・・・・。のちほど詳細はメールします。

出来るかな・・・。いや・・・やるね。コッソリと。(笑)

Posted by いっちゃん♪

at 2010年08月06日 12:30