和のランチプレート（夏休みごはん①）:Let's Enjoy cooking!

2010年08月26日

和のランチプレート（夏休みごはん①）

残り物・乾物・などなど組み合わせながら、「和」のお昼ご飯を
ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄﾃﾞｨｯｼｭでおかずちょこちょこ、気分はおもてなし風に♪(笑)

◎宮古産のもずく酢（やや濃い味付けなので）に、きゅうりとワカメを加えて。

◎おやつ＆おつまみ用にと夏休み前に干物「アゴのうま味焼き」ｱｺﾞ＝とびうおの稚魚です。
固いので、1口噛んで、何度も咀嚼し、うま味がｼﾞｭﾜｼﾞｭﾜ出てきたらごはんを
口に運ぶ～！！と横でﾜﾀｼが唱えながら(笑)
息子達、「ホントだ！固いけど美味しい！！」ﾓｸﾞﾓｸﾞ。

◎冷蔵庫に少しだけあった前の晩の残り「ゴーヤーチャンプルー」
玉ねぎ多めでﾍﾞｰｺﾝが少し入ってます。

◎キャベツと豚バラ薄切り肉の重ね蒸し焼き・ポン酢がけ。
耐熱皿に、千切ったｷｬﾍﾞﾂ＋豚バラ薄切り肉＋ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ少量を
交互に繰り返し重ねて、ラップして、ﾚﾝ･ﾁﾝ♪3分半、そのまま余熱で放置2分
した後、ポン酢をタラリとかけてさっぱり簡単おかず☆

◎雑穀入りごはんの上には、白ｺﾞﾏと刻み海苔をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。
＊ちらし寿司セット（？）パック（？）に付いていたものの余りを利用(*^^)v

結局、火を使わずに作ったので楽ちんでした(*^^)v

同じカテゴリー（ワンプレートディッシュ）の記事

ちょいベジランチ。(2012-01-13 14:25)

夏休みのワンプレート☆簡単！お昼ごはん。(2011-08-10 11:42)

夏休みのお昼ごはん。(2011-07-21 13:03)

お疲れ様の晩ごはん。(2011-05-31 17:52)

ワンプレートdeおひるごはん。(2011-05-02 15:47)

ある日のおひるごはんプレート。(2010-11-17 08:55)

Posted by いっちゃん♪ at 11:20 │ワンプレートディッシュ

この記事へのコメント

お魚のうま汁でご飯、美味しそう♪

何度も噛み噛みして、アゴも強くなるね！！

最近の子供は、かたいの食べないから、アゴも弱く、
永久歯が生えない子供が多いんだって。

いっちゃん♪ｻﾝ家は大丈夫だね。

しーちゃんにも食べやすい小魚、買ってかえろう！！

Posted by yuchimi at 2010年08月26日 15:52

yuchimiさん♪

そう！固い！固い！うるさかったけど・・・(笑)
本当に固いってのはこんなもんじゃないんだよ！！

と、言いつつ（ホント固かった^_^;）・・・

見本になるべく、噛んで噛んで、カミカミしてたら美味しかった～☆

ウチは夫婦二人共、顔の骨格が、アゴ細めなので
こども達にもそれが遺伝してるようなんだけど・・・

たくさん固いの噛んで、咀嚼力をつけさせないとね(*^^)v

このままだと、親の方がアゴの力負けるかもしれん(笑)

Posted by いっちゃん♪ at 2010年08月27日 07:39

もずく！！とっても美味しかったです。
ありがとうございました！
お礼が遅くなりました、すみません。
オクラときゅうり入れていただきましたよ！

Posted by ラキヨ at 2010年08月27日 09:57

ラキヨさん♪

あ！そっかー、こないだの～！！
お裾分け、半ば無理やり(笑)あげたよね。そーいえば。

オクラ＋きゅうりとのコンビいいよね～☆

我が家・・・まだ残ってます(^_^;)

Posted by いっちゃん♪ at 2010年08月27日 16:53

このページの上へ▲

< 2025年05月 >