2010年08月26日
山盛り！ｵﾑﾗｲｽ☆ランチ（夏休みごはん②）
「オムライス大好き
」息子達の熱烈リクエストで(^_^;)
ちょうど、『鶏ササミのハーブオイル漬け』を冷蔵庫にｽﾄｯｸしてたのもあって(*^^)v
野菜室にあったお野菜を入れて、チキンライスを作り
簡単☆チキンライスの作り方は・・・→コチラ☆←ｸﾘｯｸ。
」息子達の熱烈リクエストで(^_^;)ちょうど、『鶏ササミのハーブオイル漬け』を冷蔵庫にｽﾄｯｸしてたのもあって(*^^)v
野菜室にあったお野菜を入れて、チキンライスを作り
簡単☆チキンライスの作り方は・・・→コチラ☆←ｸﾘｯｸ。
お皿に熱々のチキンライスを盛った後に、上には
スライスチーズを1枚のっけてから、半熟焼きにしたタマゴ焼きを乗せると
チーズが間でトロトロに溶けて、美味しいオムライスの完成～☆
オムライスの上にのっけた、たっぷりの葉野菜は
『サラダ エンサイ』なるもの。
＊エンサイ＝和名 空芯菜（くうしんさい）・沖縄ではウンチェーと呼ぶ。
エンサイって普通、炒めたりして食べるのが多いけど、、、野菜屋さんで見つけた！！
『サラダ エンサイ』に心惹かれ
即！買いました(笑)
クセがなくて食べやすかった～！！
ほうれん草の5倍ものカルシウムが摂れるんですって！！ｽｺﾞｰｲ！！
スライスチーズを1枚のっけてから、半熟焼きにしたタマゴ焼きを乗せると
チーズが間でトロトロに溶けて、美味しいオムライスの完成～☆
オムライスの上にのっけた、たっぷりの葉野菜は
『サラダ エンサイ』なるもの。
＊エンサイ＝和名 空芯菜（くうしんさい）・沖縄ではウンチェーと呼ぶ。
エンサイって普通、炒めたりして食べるのが多いけど、、、野菜屋さんで見つけた！！
『サラダ エンサイ』に心惹かれ
即！買いました(笑)クセがなくて食べやすかった～！！
ほうれん草の5倍ものカルシウムが摂れるんですって！！ｽｺﾞｰｲ！！
おまけ。
ﾘｸｴｽﾄﾒﾆｭｰに嬉しそうにかぶりつく息子達♪
ﾘｸｴｽﾄﾒﾆｭｰに嬉しそうにかぶりつく息子達♪
Posted by いっちゃん♪ at 13:50
│ワンプレートディッシュ
この記事へのコメント
いっちゃん♪ｻﾝ家のたまご、とっても鮮明！！
真っ黄色だね。
オムライス大好き人間の私、チキンライスがべたつく・・・・。
サラダエンサイ、ホウレンソウの5倍！！
探して買います！！
真っ黄色だね。
オムライス大好き人間の私、チキンライスがべたつく・・・・。
サラダエンサイ、ホウレンソウの5倍！！
探して買います！！
Posted by yuchimi at 2010年08月26日 15:55
yuchimiさん♪
そうかな？ライトの当たり具合でそう見えるのかな？？？
でも、卵は新鮮＆高級でーだかー卵食べてる(*^^)v
なんでか？って？
それはね・・・・ｱﾆｭｰっていう自然食品のハイハイ学校みたいなのに
うちの実家の両親が数年前からハマっていて、、、
毎週、店舗では定価販売6個入り３６０円くらいの自然卵を
その学校で、１パック１００円で買えるらしく(^_^;)
２人×３パック＝計６パックほど持ち帰るので
我が家にも、無償の配給が回ってくるのです(*^^)v
出所はどうあれ・・・(笑)
市販の卵と比べると、味の濃さ・新鮮さ（黄身＆白身の盛り上がり・ツヤなど）はさすが！！と言うほど、違います。
この卵はワタシもスゴイ！！と思うけど、自分では買わない・・・(笑)
サラダエンサイ・・・生で刻んでザクザクと美味しかったよ(*^^)v
これは、親戚の家に行った帰り道に寄った・・・
大里の「軽便鉄道 道の駅かりゆし市」 の野菜市場で買いました。
↑農家直送の野菜やたまご・惣菜販売してて、好きだけど、ウチから遠いのでなかなか行けない(>_<)
近くで見つかるといいね☆
そうかな？ライトの当たり具合でそう見えるのかな？？？
でも、卵は新鮮＆高級でーだかー卵食べてる(*^^)v
なんでか？って？
それはね・・・・ｱﾆｭｰっていう自然食品のハイハイ学校みたいなのに
うちの実家の両親が数年前からハマっていて、、、
毎週、店舗では定価販売6個入り３６０円くらいの自然卵を
その学校で、１パック１００円で買えるらしく(^_^;)
２人×３パック＝計６パックほど持ち帰るので
我が家にも、無償の配給が回ってくるのです(*^^)v
出所はどうあれ・・・(笑)
市販の卵と比べると、味の濃さ・新鮮さ（黄身＆白身の盛り上がり・ツヤなど）はさすが！！と言うほど、違います。
この卵はワタシもスゴイ！！と思うけど、自分では買わない・・・(笑)
サラダエンサイ・・・生で刻んでザクザクと美味しかったよ(*^^)v
これは、親戚の家に行った帰り道に寄った・・・
大里の「軽便鉄道 道の駅かりゆし市」 の野菜市場で買いました。
↑農家直送の野菜やたまご・惣菜販売してて、好きだけど、ウチから遠いのでなかなか行けない(>_<)
近くで見つかるといいね☆
Posted by いっちゃん♪ at 2010年08月27日 07:59
チキンライス、、クリックして昔の自分のコメントが恥ずかしい！
あの頃は料理できなかったわ～。
今ではハンドブレンダーも使いこなして
ゴーヤーも食べれるようになって
はっさ自家製ハーブとか使っちゃうんだから
人ってわからないわね。
ｼｰﾝ
師匠のおかげですm(_ _)m
エンサイ大大大好き！！！
サラダエンサイ！
大里のかりゆし市！！よく行きます。
今度買います。
あの頃は料理できなかったわ～。
今ではハンドブレンダーも使いこなして
ゴーヤーも食べれるようになって
はっさ自家製ハーブとか使っちゃうんだから
人ってわからないわね。
ｼｰﾝ
師匠のおかげですm(_ _)m
エンサイ大大大好き！！！
サラダエンサイ！
大里のかりゆし市！！よく行きます。
今度買います。
Posted by ラキヨ at 2010年08月27日 09:52
ラキヨさん♪
懐かしい想い出よね。当時のコメントも。（爆）
自家製ハーブって・・・うちのプランターから切って持って行ったのだしぃー！
(笑)
それだけ、苦手だと思い込んでいたお料理に、楽しさを見つけ
進化しているってことさね☆
いいことだ♪ｳﾝｳﾝ。
サラダエンサイ。
今度行く時にもあるといいね(^_-)-☆
我が家、サラダにしてモリモリ食べました。
懐かしい想い出よね。当時のコメントも。（爆）
自家製ハーブって・・・うちのプランターから切って持って行ったのだしぃー！
(笑)
それだけ、苦手だと思い込んでいたお料理に、楽しさを見つけ
進化しているってことさね☆
いいことだ♪ｳﾝｳﾝ。
サラダエンサイ。
今度行く時にもあるといいね(^_-)-☆
我が家、サラダにしてモリモリ食べました。
Posted by いっちゃん♪ at 2010年08月27日 16:51
画像一覧 
