2011年01月06日
蕎麦しゃぶしゃぶパーティー☆
去年の年末２６日ごろでしたかねぇ・・・(゜.゜？
旦那さんのお姉さまとそのママ友と一緒に我が家で夕飯を食べる機会がありまして
何分、急に決まったことでありまして(^_^;)・・・。
とてもとても冷え込んだ寒い日だったので、買い物に行くにも億劫で(＠_＠;)
家にあるもので何とか
おもてなしの用意をしました(*^^)v
旦那さんのお姉さまとそのママ友と一緒に我が家で夕飯を食べる機会がありまして
何分、急に決まったことでありまして(^_^;)・・・。
とてもとても冷え込んだ寒い日だったので、買い物に行くにも億劫で(＠_＠;)
家にあるもので何とか
おもてなしの用意をしました(*^^)v
お歳暮で戴いた「日本蕎麦」の半生麺がたくさんあったので♪
それを使って、大好きな料理家「栗原はるみさんレシピ」から
毎回好評の、「蕎麦しゃぶしゃぶ」にしようと決定！！
それだけでは寂しいので、付け合わせにはあり合わせ野菜のかき揚げを
それを使って、大好きな料理家「栗原はるみさんレシピ」から
毎回好評の、「蕎麦しゃぶしゃぶ」にしようと決定！！
それだけでは寂しいので、付け合わせにはあり合わせ野菜のかき揚げを
玉ねぎ・黄人参・しめじ・豚バラ肉・にんにくなどの細切りを
片栗粉＋小麦粉＋水＋すり白ゴマ＋塩で衣を作りサクっと揚げました
自分で言うのもなんですが・・・コレめっちゃ美味しいです(*^^)v
片栗粉＋小麦粉＋水＋すり白ゴマ＋塩で衣を作りサクっと揚げました
自分で言うのもなんですが・・・コレめっちゃ美味しいです(*^^)v
さらしネギも薬味に添えて♪
蕎麦つゆはﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄで温めて、その中に茹でた蕎麦をしゃぶしゃぶさせ
つゆも器によそって、薬味と天ぷらをお好みでトッピング☆
寒い一日でしたので、ほっとする温かい食べ物を♪と思って支度しましたが
お客様にも大好評で、喜んでいただけました(*^^)v
つゆも器によそって、薬味と天ぷらをお好みでトッピング☆
寒い一日でしたので、ほっとする温かい食べ物を♪と思って支度しましたが
お客様にも大好評で、喜んでいただけました(*^^)v
箸休めには・・・あっさりと美味しい和え物を☆
ひでぼ～さんに年末に戴いた、サンマ缶とｵﾆｵﾝｽﾗｲｽ・大根千切り・ﾜｶﾒを和えて
ちょっぴりポン酢を足して味を引き締めました(*^^)v
コレもとても好評でレシピを質問されました。
簡単すぎてお恥ずかしいくらいですけど(^_^;)ﾊﾊﾊ・・・。
ひでぼ～さんに年末に戴いた、サンマ缶とｵﾆｵﾝｽﾗｲｽ・大根千切り・ﾜｶﾒを和えて
ちょっぴりポン酢を足して味を引き締めました(*^^)v
コレもとても好評でレシピを質問されました。
簡単すぎてお恥ずかしいくらいですけど(^_^;)ﾊﾊﾊ・・・。
Posted by いっちゃん♪ at 19:40
│パーティー料理
この記事へのコメント
あのサンマ缶がこんな美味しくアレンジできるなんて…ありがとーございます！
あっ！あけましておめでとうございます！
(^_^;)
あっ！あけましておめでとうございます！
(^_^;)
Posted by ひでぼ～Z at 2011年01月07日 09:28
あのサンマ缶がこんな美味しくアレンジできるなんて…ありがとーございます！
あっ！あけましておめでとうございます！
(^_^;)
あっ！あけましておめでとうございます！
(^_^;)
Posted by ひでぼ～Z at 2011年01月07日 09:28
↑
あちゃー（汗）
すみません…だぶっちゃいました(-.-;)
あちゃー（汗）
すみません…だぶっちゃいました(-.-;)
Posted by ひでぼ～Z at 2011年01月07日 09:30
ひでぼ～Ｚさん♪
お返事遅くなりました（汗）
あのサンマ缶もサバ缶もとても美味しかったです♪
サバ缶はソーミンタシヤーでニラと共に炒めて使いました(*^^)v
コレもイケました☆
あ、こちらこそ、ごあいさつが遅くなりまして・・・m(__)m
明けましておめでとうございます☆
今年もまたいろいろとアドバイス＆仲良く、よろしくお願いします♪
お返事遅くなりました（汗）
あのサンマ缶もサバ缶もとても美味しかったです♪
サバ缶はソーミンタシヤーでニラと共に炒めて使いました(*^^)v
コレもイケました☆
あ、こちらこそ、ごあいさつが遅くなりまして・・・m(__)m
明けましておめでとうございます☆
今年もまたいろいろとアドバイス＆仲良く、よろしくお願いします♪
Posted by いっちゃん♪ at 2011年01月07日 22:25
おひさしぶりです＾＾
今日美味しい和え物を作ってみました
サンマ缶がなかったのでシーチキンでアレンジでしたが
とても美味し～です
やみつきになりそうですョ＾ｗ＾
美味しいレシピありがとうございます♪
今日美味しい和え物を作ってみました
サンマ缶がなかったのでシーチキンでアレンジでしたが
とても美味し～です
やみつきになりそうですョ＾ｗ＾
美味しいレシピありがとうございます♪
Posted by ステラ*゛
at 2011年01月08日 19:07
at 2011年01月08日 19:07ステラ*゛さん♪
こちらこそ(^o^)丿お久しぶりです☆
シーチキンでも美味しいですよね(^_-)-☆
サンマ缶やサバ缶だと、更に味付けなので味クーターで美味しいですよ(*^^)v
でも缶の煮汁そのままでの味付けだとやや甘ったるいので
ポン酢でちょっと味を引き締めるとＧＯＯＤですよ♪
更に、サンマやサバは骨まで軟らかく煮て入っているので、カルシウム摂取率もグーンとＵＰしますよ(*^^)v
ステラ*゛さんのお気に入りレシピに加わってワタシも嬉しいです☆
こちらこそ(^o^)丿お久しぶりです☆
シーチキンでも美味しいですよね(^_-)-☆
サンマ缶やサバ缶だと、更に味付けなので味クーターで美味しいですよ(*^^)v
でも缶の煮汁そのままでの味付けだとやや甘ったるいので
ポン酢でちょっと味を引き締めるとＧＯＯＤですよ♪
更に、サンマやサバは骨まで軟らかく煮て入っているので、カルシウム摂取率もグーンとＵＰしますよ(*^^)v
ステラ*゛さんのお気に入りレシピに加わってワタシも嬉しいです☆
Posted by いっちゃん♪ at 2011年01月09日 14:46
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