2011年02月09日
レバーの香味煮。
鶏レバーが安かったのと、
県産セロリや長ネギも77円！と格安だったので…
旦那さんの晩酌のおつまみに♪
『鶏レバーの香味煮』を作りました(o^-’)b
セロリの葉や外側の固い部分と、長ネギの青い部分。
生姜のぶつ切りにお酒と、濃縮めんつゆで味付けし、
隠し味には、「はちみつ」を加えました(*^∇^*)
コトコト煮含めて、後は冷ましながら味しみ&しっとり柔らかな舌触りになるのを待ちます♪
大好きな家族の為に、時間と手間をかけて美味しいごはんを作るって楽しい(*^.^*)♪
家族の喜ぶ顔が、毎日のワタシの元気の素です(*^∇^*)
Posted by いっちゃん♪ at 17:53
│煮込み料理
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