Let's Enjoy cooking!

チーズフォンデュのディップ・ソースが残ったので・・・リメイクして
フレッシュ・バジルとエリンギを加えて、クリームチーズパスタへ変身

パスタを茹でている間に・・・
細切りにしたバジルと薄切りのエリンギに冷蔵庫でストックしてあったチーズ・フォンデュのディップソースを加えて混ぜ混ぜした後→ラップして２分ほどレン・チン♪
しばらくラップのまま余熱でエリンギに火を通して茹であがったパスタを湯切りして絡めて出来上がりぃ
チーズディップの濃厚さとエリンギのシャキシャキ感・バジルの香りがミックスしてサイコーーー！！

レトルト（特売で１パック２～３人分入り￥９８！！）のミートソース・パウチのストックがあったのでこれまたお皿にあけて刻んだセロリの茎＆葉を加え混ぜ混ぜ→ラップして3分後→茹であがり湯切りしたパスタを加えて混ぜたら意外にさっぱりセロリミートソースパスタの出来上がり

サラダ的なクレソンのシーチキン和え
適当な大きさに切ったクレソンをラップして2分ほどレン・チン♪したあと、シーチキンを漬け油ごと加えて少しだけゆずポン酢をタラリほろ苦味も美味しさの内これだとカサも減りたくさん食べられます（＾ｕ＾）
７・５・３歳の子供たちもクレソン美味しいとパクパク漬け油も一緒というところがまた美味しさのミソかも。