2012年01月07日

春菊としめじのたらこ焼きそば。



年末にUP出来なかった(^_^;)旦那さんの晩酌のおつまみ用に作った焼きそばお箸汗


「春菊としめじのたらこ焼きそば」


春菊としめじのたらこ焼きそば。



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春菊としめじのたらこ焼きそば。




春菊のほろ苦い味とたらこソースの少しピリっとくる感じがベストマッチ☆

我ながら美味しい組み合わせにヽ(^o^)丿ヤッタネ!!と自作自賛(笑)

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☆春菊としめじのたらこ焼きそば。



春菊としめじのたらこ焼きそば。



<材料 2人分>
マルちゃんたらこ焼きそば麺&(添付の)たらこソース・・・1袋ぶん

春菊・・・50g(2~3茎分くらい)  しめじ・・・30g(小房に分けて片手にひとつかみくらい)

水・・・大さじ2 

韓国海苔・・・お好み量(1~2枚くらい) ごま油・・・(炒め用)適量



<作り方>

①春菊はよく洗って、食べやすい長さに切っておく。
しめじは石づきを除き、小房にほぐしておく。


②フライパンにごま油を少量加え、熱してから①の春菊としめじを加え
ザっと炒め合わせる。
麺を加え、大さじ2の水を加え、フタをして中火で1分半ほど蒸し焼きにして
箸でほぐしながら、野菜と炒め合わせる。

麺がほぐれたら、添付のたらこソースを加え水気を飛ばすように炒め合わせたらOK


③お皿に盛り付けてから、韓国海苔を手で千切ってトッピングし完成です(*^^)v


シンプルな具材ながら、熱燗にぴったりな一品となりました♪

春菊としめじのたらこ焼きそば。










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Posted by いっちゃん♪ at 16:30 │麺類