沖縄そば作りました(*^^)v:Let's Enjoy cooking!

2009年02月15日

沖縄そば作りました(*^^)v

金曜のお昼からが食べたくて・・・
スーパーへ・・・金曜の夕ごはんはとなりました
豚のダシ骨と～お買い得になっていた沖縄産紅豚の三枚肉ブロック＆これまたお買い得の（ラッキー）与那原そばの麺を買ってきてお昼食べた後からコトコト・・・ダシ取りました
そしてぇ～出来上がりは・・・

ジャ・ジャ～ン！！！
柔らかく煮て味付けした三枚肉と～丸かまぼこに旦那さんが実家から持ち帰ったアーサをトッピングぅ～
「アーサ（あおさ）そば」となりました

そば食べる前に準備している間・・・旦那さんのお酒のおつまみにぃ～

シゲイチ豆腐の午後出来上がり（夕飯時でもまだホカホカ暖かい）オイスィ～お豆腐に・・・
千切りのハンダマ＋花ガツオをトッピングしてだし醤油をかけて～
半丁使って・・・子供達が横からパクパク・・・ペロリと無くなってしまいました・・・びっくり！

もう一品は・・・

先日の祝日にお出かけした山原の「名護パイナップルパーク」にて購入した確か・・・沖縄ホーメルから発売の・・・
「豚タンスモーク」を薄くスライスして～前日の残りものの「なます」を添えて上から粗挽き黒コショウをパッパッと。
これまた（酒ぬまぁ～予備軍であろう・・・）辛いものもイケル５歳児・二男が横からパクパク・・・

沖縄そばのダシ・・・自作☆自賛の美味しさでした

この記事の打ち込みするの３回目なんですけどぉ～・・・下書きで投稿ボタン押す寸前にいきなり消えてしまい・・・「ページのエラー」で有効期限がナンタラかんたら・・・ムカつくぅぅぅ・・・

・・・時間置いて再度やり直し・・気を取り直してぇ～記事投稿でタイマーセット？してハァ～っやれやれ・・・と思って後でチェックしてみたら・・・アップされてない上に！！記事まで消えている・・・この怒りどこへ・・・？自分が悪い・・・？だよね・・・きっと・・・