2009年05月27日

季節到来♪冷やし中華②

さきほどのつづきで~す(^o^)丿

5人家族の我が家では2個入り麺を買うと『2玉×3袋=6玉』になるので

必然的に1個残ります。そして、それは私のおひるごはんにピースー☆

具材を同じくしては面白みがないし・・・

(ホントはそんなに具になるようなものも無かったし)

バージョンを変えて登場びっくり!!




季節到来♪冷やし中華②



野菜をいっぱい入れて肉野菜そぼろを作り

ジャージャー麺風にしてみましたピカピカ

あ、でも本ちゃん「ジャージャー麺」自体は食べたことないので

あくまでも・・・「風~」ってことで(^_^;)




季節到来♪冷やし中華②



少しだけピリ辛味付けにしました

野菜肉そぼろの中身は・・・

ナス・玉ねぎ・にんじん・小松菜・生椎茸・セロリ・牛豚合びき肉・にんにく

調味料は・・・濃縮めんつゆ+スウィートチリソースのみ



①野菜は粗みじん切りにしておく。


②にんにくとセロリをごま油で炒め、香りが出てきたら他の野菜も入れて炒める。


③油が全体にまわってシンナリしてきたら、濃縮めんつゆ+スウィートチリソースを加え

全体に絡んだところで強火のまま汁けを飛ばして出来上がりOK


④市販の冷やし中華麺に添付のスープをかけ、その上に

野菜肉そぼろ+千切りきゅうり+トマトをのっけてOKピカピカ




野菜肉そぼろは多めに作って夕飯にも再利用♪赤

冷蔵庫で保存もしくは冷凍保存も出来るので

作り置きしておくと便利ですチョキ

その時ある野菜を刻めばOKで~す\(^o^)/


ヤバイびっくり!汗びっくり!!
友人☆MT Reiko♪に一人ランチする時は呼んで!!って言われてたんだった・・・ガ-ン



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Posted by いっちゃん♪ at 12:25 │麺類
この記事へのコメント
1人ランチしたわけ~ 自分で中華麺持参で来るから呼べたら~よ 美容室まだまだかかります 擦りむいた尾てい骨らへんが痛くて モジモジしてたら『お手洗いですか?』と言われちまった
何か 恥ず
Posted by MT Reiko at 2009年05月27日 13:09
おいしい映像が脳裏に
焼き付いて低血糖で手が震えてます!
デリバリーお願いします(冗談)
Posted by pinky&アンマー at 2009年05月27日 13:51
MT Reikoさん。。。↑コメントおもろ~
私は尾てい骨の擦り傷完治しましたよ!まだ鏡で確認はしてないですけど(笑)

いっちゃん♪師匠、野菜肉そぼろいいっすね~!!
冷やし中華って家で作った事ないので(反省)トライしてみます♪

今日はMATSUの誕生日なので、きょうこ先生にオメデトウと伝えてくださいまし。
Posted by 女豹ラキヨ at 2009年05月27日 13:52
今日・・普通に、ブログアップ出来ますよね!!

コメントだって、普通に入るし・・・・

今さっき連絡あり!!

今日、携帯から、ブログがアップできない・・って

泣いてる・・・かわいそう(笑)な( 一一)はげが・・・・。

ずぅ~~っと、頑張ってるけど、アップできない・・・って(笑)ヽ(^o^)丿
Posted by 鳥壱鳥壱 at 2009年05月27日 17:22
MT Reiko♪様・・・(あえて・・・様です)

玄関閉めたかと思ったらまた開けて話し続けるあなたの姿に後から一人爆笑しました・・・。
今日もたくさんありがとう<m(__)m>♪
こんなにたくさん持って来たら、お宅の冷蔵庫はスカスカ・・・なのでは?
心配になりましたケド・・。(笑)

「お尻・・・お大事に♡」プッ・・・。(^・^)



pinky&アンマー さん♪


もう・・・震えは止まりましたでしょうか?(爆)
これからの季節は涼やかに・・・♪
ガッツリ・・・と♪(^_-)-☆




目(め)標(ひょう)・・・あ!!もとい!!女豹・・・ラキヨさん♪


MTさん、昨日も鏡で確認したそうです(爆)
こないだ床に5時間も座って仕事し、更に悪化させたようです。
(本日・本人談)

冷やし中華は夏の手抜きメニュー☆そうめんに続く王道☆彡ですよ!!
レッツ・チャレンジ♪(^o^)丿

MATSU好きはキョコちゃんではなく、↑MT Reiko♪です。
キョコちゃんは私と同じくTAKAHIROファンです♡
意味もなく4歳児クラス(自分の受け持ちではないクラスの)「タカヒロ」くんの名を連呼したりしてます♡(あ、私もだけどね(*^。^*))
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2009年05月27日 17:32
鳥壱さん♪

PCからは全然大丈夫ですよね(^_-)-☆

ケイタイからはなんか・・・障害出てるみたいですね。
アチコチでそうゆう記事を目にしました。

誰かさんの「ゆくしやさに!!(怒)」と怒った声が聞こえてきそう・・・♪

何が原因なのかな???
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2009年05月27日 17:37
うちの次女ちゃん・・冷やし中華の画像を見て
『美味しそうだね(*´∀`*) 食べたいね!!』と一言言ってその場から
立ち去ってしまいました。

うちで冷やし中華が出たときは何も言わなかったのに・・゜(ノ´Д`)

でも本当に美味しそうな冷やし中華ですね。

私もいっちゃんさんの冷やし中華が食べた~~い!!
Posted by ☆華☆☆華☆ at 2009年05月27日 19:27
いつもアタクシ、毎晩の夕食でアタマ痛いんですが
いっちゃんさんのブログで一気に解消ですな♪
早速まねていいでつか(照♪)
Posted by crazybanana at 2009年05月27日 22:20
☆華☆さん♪

人んちのご飯は自分ちより、美味しそうに見えるものですよ(^_-)-☆
☆華☆さんもワーキングマザーで外でお仕事も家で美味しいお料理も頑張ってるじゃないですか~私、スゴイ!!と思いますもん♪
あ、東京出張中の旦那さんから連絡ありまして、
「意外とマスクしてる人は街中少ない」そうです。

明日は気をつけて行ってらっしゃ~い(^o^)丿
帰ったら手洗い&うがいは忘れずにね(^_-)-☆




crazybananaさん♪

オーナーメール送りましたが届いていたでしょうか?
1回目は自分のアドレス間違って入力送信してしまい・・・(>_<)
2度目送り直しました。

真似どうぞどうぞ(^o^)丿☆いっぱい盗んじゃってください♪
簡単なものばかりですが♪お役に立てたら幸いです♡
Posted by いっちゃん♪ at 2009年05月27日 22:37
野菜肉そぼろ★使えそうですね!!
またまた美味しそうで、、たまりません。。。
久しく自分のためにちゃんと料理していないのですが
休日のお昼に、良さそうです☆☆☆
めんつゆとスイートチリって斬新♪買いにいきます!!
Posted by ayatamamaayatamama at 2009年05月28日 00:33
ayatamamaさん♪

先月のお弁当の時も作りましたが、冷蔵庫の半端野菜片付けに持ってこい!!ですよ♪
お肉も入ってるからボリュームもあるし、炒り卵と組み合わせてそぼろ丼にしてもヨシ♪麺類のトッピングにもヨシ♪
うちはお豆腐にもかけて食べました(*^^)v
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2009年05月28日 10:45
オーナーメッセージ
多分自分の設定がおかしいのか
確認できましぇん。。。泣
いまいっちゃんさんにメッセージ送ってみます♪
Posted by crazybanana at 2009年05月28日 17:58