さっぱりとお蕎麦de休日朝食。:Let's Enjoy cooking!

2009年06月22日

さっぱりとお蕎麦de休日朝食。

朝から『お蕎麦が食べたいよ～！！』と、風邪だけど・・・
食欲満点の二男からのリクエストがあり
先日の少しだけ残っていた焼き肉用のお肉２枚だけ・・・をトッピングに使い
食べ応えある冷やし蕎麦・・・ちょっとだけ韓国風（？）で朝ごはん

千切りしたニンジンをレン・チン♪して、にんにくすりおろし＋砂糖＋しょうゆ＋生姜少々の
タレで焼きつけた牛ロース肉薄切り２枚を細切りにして、絡め合わせ
茹でて冷水で〆た蕎麦の上にのっけて～濃縮めんつゆを水で薄めて
蕎麦つゆとしてかけ、刻みネギを散らして出来上がり

麺はおかわりを用意して朝からたくさん食べてくれました

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Posted by いっちゃん♪ at 16:39 │麺類

この記事へのコメント

斬新なおそば！！！おいしそ～～～☆
朝からこんなメニューをいただけたら、風邪吹き飛びそうです♪
風邪なのにリクエストしてくれる次男君
食欲満点で嬉しいですねっ
この勢いで全快してくれるといいですね☆
うちの２番目は食欲なし・・・の気管支炎でした～

じゃこししとうも見ました♪♪
ししとう大好きです・・・合いそう～
いつもバカのひとつ覚えの私、応用力を見習いたいです☆

Posted by ａｙａｔａｍａｍａ

at 2009年06月22日 17:12

いっちゃん♪さんの子供達は朝から食欲旺盛でいいですね～＞∀＜
最近は朝食抜きの子も多いみたいですけど、作る側からしたら沢山食べてくれると嬉しいですよね＾＾

Posted by 1-3 1-3

at 2009年06月22日 21:47

ayatamamaさん♪

わこちゃん♪気管支炎！！！あちゃ～(>_<)ひどくならない内に早く良くなるといいですね～(^o^)丿どうかお大事に～♡
うちの娘も今回の風邪では食欲がだいぶ落ちて、なんだかゲッソリしてしまってます。
旬の野菜や果物を取り入れて、栄養つけさせてあげなきゃ！！ですね(^_-)-☆
お互いにがんばりましょ～(^o^)丿♡

じゃこしし唐イケましたよ(*^^)vかぼちゃやナスでもいいかも♪
今度チャレンジしてみます。

１－３さん♪

そうですね～作る側からしたら、モリモリ食べてくれるとこっちも作り甲斐があるってもんです(*^^)v
朝食抜き・・・我が家ではあり得ませんね・・・(；一_一)
朝起きたら、すぐに朝ごはん。請求されますから・・・(笑)

Posted by いっちゃん♪ at 2009年06月22日 22:34

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