『牡蠣の香味オイル漬け』で前菜。:Let's Enjoy cooking!

2009年10月21日

『牡蠣の香味オイル漬け』で前菜。

生ガキが店頭に並び始めてきたので・・・
お買い得になってきた生牡蠣を使って香味オイル漬けを作りました(^_-)-☆

前回作った時は長ネギ＋ＥＸｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで香味オイルを作りましたが・・・
今回は、生憎と長ネギを切らしていたので・・・野菜室にあったセロリを刻んで
作ってみました。そしてら・・・さすが！！香味野菜！！香りも爽やかで
食感も良く美味しく出来ました(*^^)v

とても簡単で、美味しく出来る上にゴージャスに見えるのがいいです(^_-)-☆

モニター商品の『バジルソース』をトッピングにかけて♪
プチトマトを彩りに添えました。

＜アンティパスト＞前菜に♪白ワインとも相性バッチリでした☆

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Posted by いっちゃん♪ at 17:08 │パーティー料理

この記事へのコメント

　凄く　オシャレ～　　いいなぁ　「　おうちでイタリアン　」　私には　夢のような事です　
そうそう！！宜野湾バイパスのとこに　うちな～イタリアンって店の看板があって　今まだ建物の工事してたんだけど、１１月には　オープンするはずよ～師匠　行こうね　♪　
　ちくわピザ　作ったよ　　タコスミート＆チーズバージョンと師匠直伝のレシピ通りと２通りやったから　これまた可愛いんですけど(^.^)/~~~Gooｄです　　早く　子供達に食べてもらいたいのに　誰１人　帰って来ない(T_T)
おかんは　早く食べたいのに・・・我慢できん　ちょとだけ　食べよう

Posted by MT　Reiko at 2009年10月21日 18:40

ＭＴ　Ｒｅｉｋｏ♪

うちな～イタリアンって、気になるね(^_-)-☆
行こう♪行こう♪

作った？ちくわピザ☆
アハハハ・・・誰もまだ帰って来ないって・・・・
美味しそうな夕飯を目の前に待ちぼうけはツライね。

タコスミート＆チーズバージョンって美味しそう(*^。^*)

味見という名の本気喰いで全部食べてしまわないように！！(笑)

Posted by いっちゃん♪ at 2009年10月21日 20:12

またまた美味しそうなお料理の数々！！

いつもご家族が羨ましいな～と眺めています＾＾

牡蠣の香味オイル漬け、とっても美味しそうです！！
冷えた白ワインにぴったりですね♪
これでまたすすんじゃいそうです＾＾

Posted by mi-na mi-na

at 2009年10月21日 21:45

mi-naさん♪

お言葉の通り・・・すすんじゃう美味しさなんです(*^。^*)♪
以前は苦手だった牡蠣・・・殻つきの新鮮な
生牡蠣の美味しさを知ってからは・・・

虜になってしまいました・・・(*^^)v

家族５人でレストランに行くと、相当な費用がかかるので
（よく食べるので・・・子供セットなどでは満足しません(・.・;)）
(笑)
オウチ☆レストラン気分でガマンしてもらってます♪

Posted by いっちゃん♪ at 2009年10月22日 10:32

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