2010年03月30日

「坦々麺☆我が家風」

中一日空けて、週末土曜日に旦那さん・長男・ﾜﾀｼのお昼ごはんに沖縄そば（箸）
「坦々麺☆我が家風」作りました♪


「坦々麺☆我が家風」



豚ひき肉と、野菜室にあった野菜をみじん切りにして焼き肉のタレで炒めました。
（黄金の味・甘口です）


「坦々麺☆我が家風」


長ネギ・セロリ・コーン・赤ピーマン・いんげん・豚ミンチ・にんにく・生姜入り汗
出来上がりの上には、たっぷりの刻み小葱をトッピング。
大人は、「辛そうで辛くないラー油」を更にプラスピカピカ


「坦々麺☆我が家風」



たくさん作って、使う分だけ残し、後はストックピカピカ
レタスをざっくり切ったサラダにトッピングしたり、卵焼きの具にしたり
はたまた・・・簡単そぼろ丼へ変身（炒り卵や茹でた青菜と共に）
用途はいろいろ♪あると便利なストックおかずお箸汗




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Posted by いっちゃん♪ at 20:26 │麺類
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この記事へのコメント
坦々麺 大好き
師匠 レシピありがとう 簡単にできるんだねこれなら私でもできるよ
Posted by ＭＴ Ｒｅｉｋｏ at 2010年03月30日 21:40
私も坦々麺大好きですヾ(*´∀`*)ﾉ

見ているだけでヨダレが・・・
お腹もなってしまいました。
なぜかこの時間に見てしまいます・・・
Posted by ☆華☆☆華☆ at 2010年03月31日 00:59
まさか担々麺が家で作れるとは！！
さすが師匠～ｷｬｯｷｬｯ

これはぜひあっちゃんにも教えなければ(汗)

あ、そうそう「辛そうで辛くないラー油」だけど
白いご飯にのっけて食べてます(汗)

どんな料理にも使えるみたいですが使いこなせてません(涙)
Posted by ラキヨ at 2010年03月31日 09:48
MT Reiko♪

そう！簡単に出来るよ(*^^)v
是非、やってみて♪
オススメです☆



☆華☆さん♪

あ・・・また夜中に覗きましたね(笑)
「坦々麺」なかなかに好評でした♪

とくにひき肉大好きの我が家の旦那さんは大喜び＼(^o^)／

今回は簡単に、残り僅かだった「焼き肉のタレ」を使用しましたが
味噌＋砂糖で甘辛く味噌味でもイケますよ(*^^)v



ラキヨさん♪

(笑)あっちゃんにも、是非お伝えください(^o^)丿
ひき肉炒めは作っておくと、何かと便利なので
忙しい方には特にオススメストックおかずです。

「ラー油」ごはんのみだと、あんだじぃーしない？(笑)

冷やっこにのっけても美味しいらしいよー。
ラーメンのトッピングにも合いました。
おためしあれ(^o^)丿
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2010年03月31日 11:19
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