チキンのガーリックトマト煮込み
『チキンのガーリックトマト煮込み』です。
鶏の手羽元（お買い得価格でＧｅｔ！！）とにんにく1/2玉を使ってガツン！と♪
材料：鶏手羽元・玉ねぎ・にんにく・じゃがいも・ウィンナー
・セロリの葉・トマト・トマトケチャップ・コンソメの素
①鶏手羽元とにんにくのぶつ切り・千切りの玉ねぎをオリーブオイルで炒め
香りがたってきたら、ざく切りトマト・お水・ｺﾝｿﾒの素を加えてフタをしてｺﾄｺﾄ・・・１０分ほど。
②チキンに半分くらい火が通ったところで、適当な大きさに切ったじゃがいも
（私はチキンの大きさに合わせました）・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟを加え、更にｺﾄｺﾄ・・・５～６分程。
③じゃがいもに火が通ったら刻んだセロリの葉・ｳｨﾝﾅｰを加え２～3分ほど煮たら
出来上がり
作ってる間は鍋の横に居ずとも、中火でほったらかして適当な頃合いを見て
鍋を覗いて・・・材料を加えて行く感じでね(^_-)-☆
煮汁は煮詰めなくてもＯＫ。美味しいダシが出てるので、ごはんにかけても
私は残った煮汁で翌日☆美味しいパスタソースにリメイクしました(*^^)v
食欲の無かったハズの娘・・・匂いにツラレテ・・・ﾓｸﾞﾓｸﾞ食べて
『おいちぃからおかわりぃ～』しましたよ(^_-)-☆
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