野菜室よりぶっこみ和風ポトフ鍋。
野菜室に半端使いの、野菜たちを集めて・・・
「野菜室より、、、ぶっこみ和風ポトフ鍋」作りました。
セロリ・れんこん・（黄＆赤）人参・いんげん・大根・粗引きウィンナー入り。
メニューは、、、
◎和風ポトフ鍋
（手作りあんだんすーディップ＆刻みネギ添え）
◎アボカド醤油の柚子胡椒添え
◎きゅうりとタコ燻、ﾚｯﾄﾞｷｬﾍﾞﾂｽﾌﾟﾗｳﾄ和え
◎雑穀入りごはん
☆野菜室よりぶっこみ和風ポトフ鍋。
◎和風ポトフ鍋
以前にとちこたん♪からもらったとんこつベースの
「チャンポンスープの素」を使い、お野菜を煮込みました。
野菜が煮えたところで、ウィンナーを投入。
各自お皿に取り分けてから、「手作りあんだんすー」と
刻んだネギをトッピングして食べました
◎アボカド醤油の柚子胡椒添え
わさび醤油も美味しいけど、、、柚子胡椒醤油もオツな味♪
◎きゅうりとタコ燻、ﾚｯﾄﾞｷｬﾍﾞﾂｽﾌﾟﾗｳﾄ和え
先日、某デパートで行われていた「北海道展」にて買った
イカ燻とタコ燻の薄切りが和えものに重宝にしています。
いい味だしてくれるので、野菜とパパっと和えるだけ(*^^)v
お鍋いっぱい作って、お陰さまで全部完売～☆
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