新じゃが＆にんじんの「アゴだしガラ」de煮物。
前の日に使った、「あごダシ」のだしガラを使って・・・
有効利用の煮物です♪
新じゃが＆にんじんはタワシでゴシゴシ洗って、土を落とし、皮つきのまま乱切りに
（農薬不使用なので安心して皮まで食べられます。自家栽培ってそこがいいですよね♪）
ヒタヒタにかぶるくらいのお水＋濃縮めんつゆと、「ダシガラ」を加えて
中火で汁気が無くなるまで煮て、汁気が飛んできたら鍋をゆすって
煮っ転がす。
器に盛って、刻み小葱をたっぷりとパラパラ
煮っ転がしって、手間要らずで、ほっこりする味ですよねー(*^。^*)♪
ダシガラがいい味だしてくれて、有効利用☆成功です＼(^o^)／
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