ボルシチ風煮込み。

いっちゃん♪

2010年02月16日 20:32





鶏手羽元とじゃがいも・玉ねぎ・ビーツをｺﾄｺﾄ・・・煮込んで
美味しいボルシチ風煮込みが出来上がりました♪






赤い大根のように見えるのが『ビーツ』です。
ポリフェノールたっぷりで赤い色素が溶けだして
スープの色もまっかっ赤Σ





冷蔵庫に少し残っていた生クリームをかけて
色のコントラストがキレイです
じゃがいもも、赤く染まりキレイな色になってます
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