大根と豚バラの炒め煮。

いっちゃん♪

2010年03月25日 16:20





食べやすく薄切りにした豚バラ肉のブロックを、ごま油とにんにくで炒めて
拍子木切りにした大根を加え、更に炒め合わせ全体に油が回ったら

みりん＋濃縮めんつゆ＋お水少々を加えフタをして中火で７～８分煮ます。

そこへ、冷凍のむき枝豆と短冊切りにした油揚げを加え全体を混ぜて
更に、３～４分汁気を飛ばしながら煮絡めて出来上がり。


油揚げと豚バラ肉がこっくりとしたいいダシだして美味しく☆
ごはんのススムお味です
関連記事
息子作カレーライス。
残り物いろいろカレーの日。
白菜と豚団子の豆乳煮込み。
朝からぜんざい。
野菜たっぷりのロールキャベツ。
野菜室よりぶっこみ和風ポトフ鍋。
雪見ハンバーグ。