2009年05月01日

ボリューム満点☆ハンバーグ♪

　
金曜日がお弁当会だと思い込んでいたワタシ・・・
先日の「昭和の日」にお出かけした帰りに豊崎の「トミトン」に寄りダッシュ
お買い得だった合びき肉をお弁当用に♪と買ってありました・・・が！！
弁当会が無いのを前日の夕方に知り∑(+o+)急きょ、その合びき肉を使って
ボリュームハンバーグの夕飯にしましたｖ（＾◇＾）ｖ

ボリューム満点☆ハンバーグ♪

すっごいボリュームでしょ？このハンバーグびっくり！！

ボリューム満点☆ハンバーグ♪　ポリ袋に合びき肉、新玉ねぎの粗みじん切り、しめじのみじん切り、卵２個、クレイジーソルトを入れて空気抜いてから口をねじって持ち、破れない程度に外側から内側に混ぜ込みながらよーく混ぜます汗
適当な大きさに丸めたら（高さ・厚みがあっても蒸し焼きで中まで火が通るからＯＫ）ベーコンで巻いてベーコンの巻き終わりどうしをくっつけてフライパンに並べ中火で焼き、焼き色が付いてきたところで鍋の半分近くくらいまでお水＋ケチャップ＋ウスターソースを加えフタをして蒸し焼きにし、半分量近くまで煮汁を煮詰めたら出来上がりOK
中はふっくらピカピカジューシーな出来上がりになりますピース

ボリューム満点☆ハンバーグ♪「かぼちゃのにんにく風味レンジ蒸し」
皮をむいて適当な大きさに切ったかぼちゃを耐熱容器に入れ、にんにくのみじん切りをその上にパラパラっとふりかけて、オリーブオイルをタラ～リと回しかけタラ～ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄを振ったらスプーンでざっと全体を混ぜてからラップしてレン・チン♪３～４分。
チン♪した後、またざっと混ぜてラップをかけなおしそのまま
放置。で、味染みさせると中までホックホクでおいしい簡単出来上がりぃアップ

ボリューム満点☆ハンバーグ♪「プチトマトのバジルオイル和え」
プチトマトにちぎったフレッシュバジル＋ＥＸオリーブオイルをかけ、クレイジーソルトを少し加えて混ぜたらもう出来上がり音符オレンジ
トマトの甘みも感じられ、フレッシュバジルの香りもよくて美味しい＆簡単一品です。

オイル多めで、トマトが売れた後はバジルが浸かったＥＸオイルにライ麦バゲットを浸して食べました(*^^)vこれ、めっちゃ美味しいハート二段有効活用法です。

ボリューム満点☆ハンバーグ♪先日、叔母さんからお土産にいただいた「イカスミ塩辛」をきゅうりボートにのっけて食べました。
きゅうりは適当な大きさに切って種の部分（白いブツブツのところ）をスプーンですくって窪みを作り、そこへ「イカスミ塩辛」をのっけて、仕上げに彩りと臭み消しを期待して小葱の刻んだものをトッピングすると・・・あら!!オシャレ!!ニコニコピカピカ
白いすくった部分はどうしたかって？もちろん、制作途中の横から（チビ達の）手が伸びてきて出来上がるころにはキレイさっぱり残らず・・・(^_^;)

ボリューム満点☆ハンバーグ♪ボリューム満点☆ハンバーグ♪










おまけ

ボリューム満点☆ハンバーグ♪


イカスミ塩辛食べてヒゲができちゃった娘・・・(^_^;)


タグ ：美味しい♡ジューシー♡ハンバーグ作りました。

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Posted by いっちゃん♪ at 23:56 │お肉がメインの献立
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この記事へのコメント
スゴッ！！
今日も・・・ヽ(^。^)ノとっても美味しそう～

こんなに、美味しい料理を毎日食べてる・・・

いっちゃん♪さんの家族が、うらやましいですヽ(^o^)丿
Posted by 鳥壱鳥壱 at 2009年05月02日 13:58
こんばんは！

いつもおいしそうなご飯ですね～♪
いっちゃんさんちの子たちがうらやましいですっ！
Posted by じゅーみー at 2009年05月02日 22:59
鳥壱さん♪

今度は何か作って持ち込みしましょうね～(*^。^*)/
みなさんのまかないの足しになるようなもの・・・。
何がお好みですか～？(笑)


じゅーみーさん♪

ふっくらジューシー☆ハンバーグ♪
美味しかったですよ～(*^。^*)ｖ
ぜひご家庭でも試してみてくださいね～♪
Posted by いっちゃん♪ at 2009年05月03日 14:09
ちょっぴり渋滞中の車内でのぞき見して、例のごとく？お腹空きました
ハンバーグもビニール袋内で！
ソースも後から煮詰めたりせずに流れでやっちゃうんですね！！
サイドメニューは電子レンジだし、、
効率よく楽しそうに作ってるのが勉強になりますm(__)m
Posted by ayatamama at 2009年05月03日 15:48
ayatamamaさん♪

お疲れ様～(^O^)／渋滞の中いらっしゃいませ～(*^。^*)
洗いものなるべく出したくないもん(*^。^*)ｖ　♪

今日、読谷村にある「ホテル日航アリビラ」という私の大好きなホテルに行って来ました。
勝手に・・・ayatamamaさん一家が遊びに来て泊る場所探すって話あったら絶対オススメだな。このホテル・・・(*^^)vと一人思っていました♪
後で記事アップしますから沖縄旅行計画の宿泊先探しの参考になれば・・・と思います。
これぞ！！リゾート！！というサービス＆ハード・ソフト面は申し分ないと思います♪
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2009年05月03日 16:23
はじめまして。あまりのごうせいなお料理に見入ってしまいました。
ほんとに美味しそうですね。
そして、すてきな創作料理って感じですね。
Posted by けんぺいままけんぺいまま at 2009年05月05日 01:33
けんぺいままさん♪

はじめまして(^O^)／
合びき肉がお手頃価格で手に入ったのでゴロゴロと大きなハンバーグを作ってみました♪
うちはガッツリ系でないと・・・食欲旺盛のチビたちが口を開けて待っているので・・・（爆）（＾◇＾）ｱﾊﾊ・・・。
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2009年05月05日 14:31
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