2009年10月08日

リメイク献立☆メインは・・

リメイク献立・・・メインはリメイクではない(笑)
ピーマンの肉詰めです(^_-)-☆


リメイク献立☆メインは・・



タテに切ったピーマンに小麦粉をまぶし
（小麦粉をひとつかみ握って、切り口を上にしたピーマンを並べた上から
パッパパッパふって、最後にピーマンの中にすりこむ感じで粉をまぶすと
お肉のタネが外れませんよ）

クッキングペーパーを敷いたフライパンに肉の面を下にして焼き

焼き色がついたら、ひっくり返して、フタをして3分ほど蒸し焼きに。

竹串か爪楊枝で刺してみて、澄んだ肉汁が出るようならＯＫ。

お皿に盛りつけ、実家の庭で収穫したｼｰｸﾜｧｰｻｰをギュギュっと絞って汗

ｹﾁｬｯﾌﾟｿｰｽは、ｹﾁｬｯﾌﾟ＋ｺｰﾌﾟの野菜と果実のソース（中濃ｿｰｽのようなもの）に
ｶﾚｰ粉を少々混ぜたものを添えました♪



リメイク献立☆メインは・・





箸休めには・・・こないだ見つけた『メロンの漬物』
小玉のメロンを唐辛子がピリっと効いた浅漬けにしてあり
歯応えもシャキシャキでとても美味しかったです♪


リメイク献立☆メインは・・



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Posted by いっちゃん♪ at 15:20 │お肉がメインの献立
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この記事へのコメント
ほぇ～っ　＼(◎o◎)／
メロンの漬物ってあるんですか？？？
メロンって　果物としか　僕は認識してませんがっ！！

あ、　竹下景子って名前をクリックしたら　このブログに来ました（爆）

今日は御来店　ありがとうございます　いっちゃんさん　感謝～　♪
Posted by TAKEMI.TAKEMI. at 2009年10月08日 18:22
TAKEMI.さん♪

あるんですよ～(*^^)vメロンのお漬物。

もちろん！！熟れてない若い小玉のメロンを漬けているんですけどね。
メロンもウリ科なので、お漬物でも全然美味しいですよ・・・
ってか、メロンって味はしません。(笑)

竹下景子・・・・懐かしいですよね(笑)
最近じゃ・・・パブロンのＣＭでしかお目にかかれませんが・・・。
美人で頭の回転が速くて、柔和なフインキを醸し出していて・・・
憧れです☆

こちらこそ、昨日も、お世話になりました～(*^^)v
昨日は雑誌読破デーでした。写真撮る間もなく終えてしまいました(笑)
Posted by いっちゃん♪ at 2009年10月09日 09:28
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