手作り☆イチゴジャム

いっちゃん♪

2009年03月22日 08:16

スーパーでオツトメ品のイチゴの大きなパック(通常売りの2倍)が¥200で売られていたので・・・思わず買ってしまい(^_^)v・・・
チャチャっと思い出の引き出しから「たぶんこうであったはず・・・」の
イチゴジャム作りレシピを思い出しつつ・・・作ってみたら~
これが自作絶賛!!の美味しさでした



 作り方はいたって簡単!!(面倒臭がり屋の私がやるくらいだから・・・)
①イチゴを洗ってヘタを取り、ザルにあげて水気を切っておく。
②水気を切ったら鍋に入れ砂糖(好みで多過ぎず少な過ぎず程度)を振り入れしばらく放置
(5分くらいかな・・・)
③中火にかけ、イチゴを木べらで潰しながら砂糖と混ぜ合わせる。
④クツクツしてきたら、出てきた泡を大まかに取りながら煮詰める。
⑤このくらいでいいかなぁ~で火を止めて冷ましたら出来上がり


天食米果さんで買ってきた美味しいパンに(この日は胚芽パン)つけて、朝ご飯にいただきました!!
さすが!!天食米果さんのもっちり☆パンも美味しいが私の手作りジャム☆もめっちゃ美味しい      





嬉しいコトに子供達も絶賛
イェ~イヤッタね(^_-)-☆





関連記事