Let's Enjoy cooking!

  

今月あたまに子供の通う小学校の運動会がありました
５時半起きで頑張って弁当作りました
ご飯ものはいなり寿司に五目寿司のおにぎり＆塩むすび
チキン手羽元の甘辛オーブン焼きに黄色＆赤ニンジン・干しブドウ入りのマリネサラダフルーツトマトにさつまいもの甘煮自家製ハーブで下味をつけたプリプリのエビフライにミニハッシュポテトフライ野菜が１０種類も入った春雨と野菜のチャプチェチーズいり厚焼き卵と塩ゆで枝豆、スパイスが効いたゆでウィンナーのスパイスケチャップ絡め果物はパイナップルに佐藤錦さくらんぼ＆デラウェア
たくさん作ってほぼ完売でした  

子供達のお弁当会でついでにお父さんも…となり(^_^;)三人分のお弁当作りとなりました(￣▽￣)  

パンパカパ〜ん(^○^)
見事に美味しそうなエビちゃんでしょ(>ε<)

玄関先に鉢植えしているハーブやニンニクを刻み酒少々と塩胡椒だけで味付けし…30分ほど味を馴染ませたらフライパンで軽く蒸し焼きに(^0_0^)
生っぽい感じが無くなれば焼き上がり〜(^.^)
お気に入りのレストランで手作りして販売している美味しいドレッシングを絡めて…出来上がり〜(^○^)
)^o^(めちゃめちゃ美味しい(●^o^●)☆☆☆  

手っとり早くできる朝ごはんを！！と焦りつつ寝ぼけ頭ながらに考え冷凍いなり寿司をチンして乾麺の茶そばをゆで冷水で冷やしとろろと刻みのりをトッピングして
冷やし茶そば定食イッチョあがりぃ  

ふと、ビビンパが食べたくなりでも、石焼きプレートは持ってないしぃ・・・
電子レンジ＆フライパンにて巨大ビビンパを作っておいしくいただきました

たーくさん野菜入ってます

ご飯と具を混ぜたらこんな感じ
そこへ和牛のおいしいお肉をタレ焼きして半熟目玉焼きをトッピングしたら・・・
完成
  

先日、某デパートで開催されていた新潟フェアーなるものに行って来ました
仙台名物では？と思われましたが・・・笹かまやホタテ風味の燻製かまぼこ・枝豆チップス←これ最高においしかった
などなど・・・いろいろ買ってデパ地下にてお目当て大好物の海鮮大太巻き寿司を買いその日の夕飯は・・・
アスパラのおひたし・トマトサラダ・笹かま＆ホタテ風味燻製かまぼこ・小松菜の白和え・海鮮大太巻き寿司
おいしかったぁ～  

今朝の朝ごはんはクリームツナサンドにかぼちゃゴロゴロ入ったパンプキンスープでした。
みじん切りにしたタマネギとクリームチーズをレンジでチンして少量のマヨネーズとツナ缶を加え隠し味にガーリックパウダー少々とカレー粉
写真にはキチンと写っていませんが、ミックスサラダ菜ときゅうりが下の方に入っています。
今朝のは厚切りパンに切り目を入れポケットサンドにしたので・・・
日曜に息子の運動会があり、疲れからか？風邪気味で珍しく食欲がない私・・・温かいかぼちゃのスープだけ飲んで朝ごはんは終えましたが、長男はこのツナクリームサンドバクバクおかわりまでして４つ食べて行きました
娘はスープが気に入り２杯飲んで保育園へ
子どもたちはみんな朝から食欲満点で元気で～す