昨日の晩御飯。☆グラタン:Let's Enjoy cooking!

2011年01月21日

昨日の晩御飯。☆グラタン

昨日の晩御飯メニューから・・・娘の大好物の「グラタン」をご紹介♪

茹でたツイストマカロニをたっぷり入れた、マカロニグラタンを作りました(*^^)v

二男は横に来て、何度も「ﾁｰｽﾞは多めにたっぷり入れてね。おかーさん。お願いよ！」と
念押し（笑）

つい先日に作った「大根のｲﾀﾘｱﾝｿﾃｰ」が好評だったので♪
簡単だし♪ﾁｬﾁｬっと作って、茹でたﾏｶﾛﾆと、大根ｿﾃｰ、ｶﾞｰﾘｯｸｳｨﾝﾅｰ、
ﾚﾝ･ﾁﾝ♪して甘みを出した玉ねぎを自家製のホワイトソースでざっくり和えてから
要望通りにピザ用チーズをたっぷりめにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして
魚焼きｸﾞﾘﾙで焦げ目をつけ焼きあげました(*^^)v

ﾓﾁﾛﾝ！グラタン用のホワイトソースも手作りしましたよ(*^^)v
バター＋小麦粉を漉し器でふるいながらﾌﾗｲﾊﾟﾝに投入し、中火で炒めなんとなく
まとまったところへ、牛乳を少しずつ加えながら伸ばしていき
ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄをで味付けしたら・・・
５分もかからずにあっという間に出来上がりました♪
分量は大体の勘で目分量です(*^^)v